【なすと豚バラのもちもち蒸し】

材料4人分

• なす
  1本
• 豚バラ肉
  100g
• トマト
  1個
• 餃子の皮
  １０枚
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ2
• 大葉
  好きなだけ
• ぽん酢
  好きなだけ

作り方

• 1

  なすは切って水にさらしアク抜きをしたら20等分に切る。餃子の皮は半分に。トマトは1個を20等分に、豚バラ肉は約3cm幅に20枚に切る。

  
• 2

  ナス→餃子の皮→トマト→豚バラ肉の順に重ねてA 料理酒大さじ2、ごま油大さじ2をかける。

  
• 3

  ラップをして電子レンジ600wで8分加熱。

  
• 4

  お好みでぽん酢と大葉の千切りを乗せる。

  

ポイント

特にコツもない簡単なレシピです♩加熱しすぎると餃子の皮が固くなるので注意してください。

作ってみた！

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