デザート

エディブルフラワーのヨーグルトバーク

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15分

冷凍時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシーでさっぱりと食べれるフローズンヨーグルト。エディブルフラワーを飾って華やかに。

材料4人分

下準備
溶けやすいのでお皿を冷やしておく。
1
プレーンヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルで半分の量(200g)になるまで水切りする。(5時間ぐらい) ※急いでる時は重石をすると3時間ぐらいで半分になる。
2
ボウルに水切りしたヨーグルトと蜂蜜を入れて、泡立て器でよく混ぜる。(泡立て器の方が滑らかに混ざる)
3
バットにクッキングシートを敷き、7〜8mmぐらいの薄さに広げる。
4
表面にエディブルフラワーを飾る。 (フルーツやグラノーラなどお好みのものをのせる。)
5
ラップをして、冷凍庫に入れて冷やし固める。
6
冷やしておいたお皿に適当な大きさに割ったヨーグルトバークをのせる。