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    副菜

    清々しい!きゅうりとちくわのごま酢あえ

    • 投稿日2024/09/08

    • 更新日2024/09/08

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    ごま酢の清々しさが口に広がる和の彩り。 箸休めにどうぞ。

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • ちくわ
      2本
    • A
      砂糖
      小さじ1と1/2
    • A
      すり白ごま
      大さじ1
    • A
      薄口しょうゆ
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1と1/3
    • 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    工程4で、きゅうりを両手で押しつぶすようにしてしっかり水気を絞る。

    • 1

      きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。

      清々しい!きゅうりとちくわのごま酢あえの工程1
    • 2

      ちくわは薄い輪切りにする。

      清々しい!きゅうりとちくわのごま酢あえの工程2
    • 3

      ボウルにA 砂糖小さじ1と1/2、すり白ごま大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1と1/3を入れ、混ぜる。

      清々しい!きゅうりとちくわのごま酢あえの工程3
    • 4

      1のきゅうりはペーパータオルに包んで水気をしっかり絞り、ほぐしながら3のボウルに入れる。 ちくわも入れてあえ、器に盛る。

      清々しい!きゅうりとちくわのごま酢あえの工程4
    レシピID

    489595

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    tatsu

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