清々しい！きゅうりとちくわのごま酢あえ
投稿日2024/09/08
更新日2024/09/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ごま酢の清々しさが口に広がる和の彩り。 箸休めにどうぞ。
材料2人分
- きゅうり1本
- ちくわ2本
- A砂糖小さじ1と1/2
- Aすり白ごま大さじ1
- A薄口しょうゆ大さじ1/2
- A酢大さじ1と1/3
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
工程4で、きゅうりを両手で押しつぶすようにしてしっかり水気を絞る。
- 1
きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。
- 2
ちくわは薄い輪切りにする。
- 3
ボウルにA 砂糖小さじ1と1/2、すり白ごま大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1と1/3を入れ、混ぜる。
- 4
1のきゅうりはペーパータオルに包んで水気をしっかり絞り、ほぐしながら3のボウルに入れる。 ちくわも入れてあえ、器に盛る。
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tatsu
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