副菜
【半生ズッキーニの浅漬け】生より食べやすい♪
5分
冷蔵庫で漬ける時間を除く- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー23kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質0.9g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料一つで手軽に作れる浅漬け。 ズッキーニは電子レンジで半生の状態に仕上げ、シャキッとした食感を残しつつ、生より食べやすい口当たり。 ズッキーニの新しいおいしさを楽しめる、和食献立の箸休めにぴったりな一品です。 〔ジャンル〕和食 〔適した季節〕夏 〔献立区分〕副菜 〔柔らかさ〕普通
レシピ更新内容
2026/07/01
漬け地を見直しました。
ポイント
・しょうがは、チューブ入りのおろししょうがで代用できます。 ・【A】は、市販のポン酢しょうゆ大さじ1と1/2で代用できます。 ・ズッキーニが太い場合は、電子レンジに10秒ずつ追加でかけてください。ただし、加熱しすぎると歯応えがなくなるため、少し固さが残る状態で止めるのがポイントです。 ・加熱後にラップをしたままおいておくと、余熱で火が通りすぎて歯応えがなくなります。加熱後はすぐにラップをはずしてください。
レシピID：526288
更新日：2026/07/01
投稿日：2026/06/10
