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2024.01.23
子どもに不足しがちな【鉄分】たっぷり！冷凍あさりで簡単クラムチャウダー
日本の子どもの2人に1人は鉄分不足？お子さんの毎日の食事、「鉄分」はどれくらい摂れているか分かりますか？実は日本の幼児は、2人に1... 続きを読む -
2020.07.26
アクアパッツァ基本の作り方｜切り身＆フライパンで簡単！【定番レシピ】
実は簡単！おもてなしにもぴったりな「アクアパッツァ」アクアパッツァとはイタリア語で「狂った水」という意味。イタリア南部のカンパ... 続きを読む -
2020.04.15
本当に美味しいあさりの酒蒸し｜何度も作りたい定番レシピVol.128
あさりの旬は2月～4月ごろと9月～10月ごろの年2回あります。旬の時期のあさりは身が肉厚でプリッとしていてうま味たっぷり！ 素材が美... 続きを読む -
2020.02.21
本当に美味しいスンドゥブチゲ｜何度も作りたい定番レシピVol.118
韓国の人気料理「スンドゥブチゲ」日本でも専門店があるほど、なじみのある韓国料理、「チゲ」。韓国ではチゲは日本での味噌汁のような... 続きを読む -
2020.02.11
本当に美味しいクラムチャウダー｜何度も作りたい定番レシピVol.116
クラムチャウダーには2種類ある!?野菜もたっぷりで優しい味のクラムチャウダーは、子どもから大人まで人気のメニュー。特に寒い時期には... 続きを読む -
2019.08.15
本当に美味しいボンゴレビアンコ｜何度も作りたい定番レシピVol.76
貝のうま味がたっぷり詰まったパスタ「ボンゴレ」。「ボンゴレ」とはあさりなどの二枚貝を使ったイタリアのパスタのこと。主な材料は二... 続きを読む -
2019.08.14
本格派からお手軽バージョンまで♪具材も多彩なリゾットレシピ15選
【目次】1.おうちで本格イタリアン♪生米から作る基本のリゾット2.残りご飯でも美味しく作れる！簡単リゾット7種3.やさしい味にほっこり♪... 続きを読む -
2019.03.20
春のプチ不調に。旬の食材で楽しむ“薬膳ご飯”はいかが？暖かい日も増え、いよいよ春本番ですね。生活環境が変わる春は、体にも心にもい... 続きを読む -
2019.02.10
濃厚なうま味と栄養がたっぷり♪「あさり」が美味しいレシピ15選
【目次】1.簡単なのに美味しさ抜群！あさりのおかずレシピ2.うま味がぎゅっと染み込む♪あさりのご飯もの3.うま味も栄養も残さず食べられ... 続きを読む -
2018.11.26
【栁川さん家の休日朝ごはん～第7回～】寒い日の朝ごはんに、クラムチャウダーでほっと温まる温朝食
寒い日の朝ごはんは「温朝食」で温まろう！寒くなってくると温かいスープが食卓に並ぶ日が増えます。特に休みの日は具だくさんのごちそ... 続きを読む
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