-
2022.03.12
おねこさんと一緒にフードロス対策｜Vol.5～食品を長持ちさせる保存方法～
今回は大豆類や練り物、ベーコンの保存方法をご紹介こんにちは、おねこです。第5回は、前回に引き続き食品の保存方法について。取り扱う... 続きを読む -
2018.05.24
爽やかな香りを楽しもう！塩レモンをもっと活用するレシピ15選
1. 瓶や密閉容器に保存して料理に活用！塩レモンの作り方とアレンジ術2. 塩レモンを調味料に使って1品♪鶏肉、豚肉の料理レシピ3. 野菜も... 続きを読む -
2017.12.25
残った料理も美味しく保存♡パーティーメニューの保存テクニックまとめ
パーティー料理編パーティーの主役、お肉料理は冷凍も冷蔵もOK！ミートローフや揚げ物など、パーティーのメインとして大人気のお肉料理... 続きを読む -
2017.10.31
下味冷凍で「やわらか＆味しみ」お肉！これさえあれば時短ごはんが作れる！
忙しい日に助かる料理と言えば、作り置きや常備菜が一般的ですよね。今回は、そんな作り置きや常備菜と並び、忙しい日に助かる「下味冷... 続きを読む -
2017.09.02
お肉の冷凍の注意点お肉の冷凍で最も気を付けなければいけないのは、やはり衛生管理です。冷凍保存により、細菌の活動を抑えることで長... 続きを読む -
2017.05.31
凍ったまま食材を食べる魅力食材を冷凍するのは保存のため、という方も多いと思います。もちろん冷凍することで食材をもたせることはで... 続きを読む -
2017.04.27
コリコリ食感でお肉の代わりになる！『冷凍こんにゃく』の活用法
こんにゃくは冷凍できない!?こんにゃくは比較的賞味期限が長いので、期限前に慌てて使う、ということが少ない食材です。しかし、それで... 続きを読む -
2017.03.28
そもそも冷凍とは？冷凍とは「食料品などを、腐敗を防ぎ、長期保存するために、人工的に凍結させること」です。冷凍は元の品質を長く保... 続きを読む -
2017.03.05
半調理と作りおき、何が違う？作りおきとは、作った料理をそのまま一定期間保存することです。例えば、にんじんのきんぴらを作ったら、... 続きを読む -
2017.01.25
冷凍卵を知っていますか？冷凍卵はその名の通り、生卵を殻ごと冷凍させたものです。冷凍することで長期保存できるのはもちろんのこと、... 続きを読む
【PR】「キッコーマンおすすめセット」が当たる♪
Nadia新着レシピ
