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2017.07.21
ピカーンと晴れたら天日干し！「ドライトマト」を手作りしてみよう
トマトのうま味がギュッと凝縮された「ドライトマト」。料理に入れるだけで、ぐんとおしゃれで本格的な味わいが楽しめます。市販のもの... 続きを読む -
2017.07.20
これぞ大人の楽しみ♡おつまみにもピッタリな「大葉」「みょうが」をたっぷり使ったレシピ8選
【大葉レシピ】アンチエイジングにも！ ぷりぷりたこの大葉まみれまずは大葉のレシピを4つご紹介。こちらは、ぷりぷりのたこと大葉を合... 続きを読む -
2017.07.19
夏野菜を楽しむ「揚げ焼き浸し」カラフルで目にも鮮やかな夏野菜が美味しい季節がやってきました。生で食べることも多い夏野菜ですが、... 続きを読む -
2017.07.17
とろけるなすに中華風のタレが染み込んで、ご飯がすすむ！輪切りにしたなすをごま油で揚げ焼きにして、醤油、酢、砂糖に豆板醤を効かせ... 続きを読む -
2017.07.17
そろそろゴーヤが安い！これは使える♪ゴーヤでおかずレシピまとめ
ゴーヤ料理のレパートリー増やしませんか？沖縄の方言で“ニガウリ”を意味するゴーヤですが、ビタミンCがトマトの約5倍、レモンの約2倍も... 続きを読む -
2017.07.13
天ぷらの作り方 | 小麦粉と片栗粉でサクッと食感が美味しいレシピ
市販の天ぷら粉はとても便利ですが、小麦粉、片栗粉、天ぷら粉や、お好み焼き粉、ホットケーキミックなど。料理に応じて粉製品をストッ... 続きを読む -
2017.07.03
ゴーヤーはどこが苦い？さて、いきなりですがここで問題です！ ゴーヤーは、どこが一番苦いでしょうか？①外側の緑の粒々の部分（写真下... 続きを読む -
2017.07.03
知ってる？「白いとうもろこし」と「黄色いとうもろこし」の違い
世界三大穀物のとうもろこしとうもろこしは、米・小麦と並んで世界三大穀物の１つで、糖質が多く含まれています。そのまま食べるだけで... 続きを読む -
2017.07.01
栄養たっぷりの夏野菜、いただきます！カラフル野菜の揚げびたしレシピ
緑・黄・赤でカラフルに！レモン風味のさっぱり揚げびたしズッキーニ、パプリカ、オクラにかぼちゃと、カラフルな夏野菜をたっぷり使っ... 続きを読む -
2017.06.24
トマトは栄養満点！トマトにはたくさんの栄養成分が含まれています。腸管を元気にすると言われるアミノ酸や、腸の活動を活発にしたり、... 続きを読む
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