さっぱりおかずの定番♪野菜も摂れる南蛮漬けレシピ

大好きな南蛮漬けのタレにレモン汁をプラスして更にさっぱり美味しいレシピにしました♡ 熱いうちにどんどん漬けていくので味が染みてむっちゃ美味しいです（笑） 持ち寄りなどにおすすめ♡ 今回は工程に写真が余りありません（泣） ご了承下さい（泣）

★【揚げない揚げなす・揚げ鶏】 南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。 今回は薬味は長ねぎですが、しょうがなど加えても美味しいです。 ★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。 長ねぎをたっぷり入れた美味しいタレです。

生野菜が最高に美味しい夏にぴったりのさっぱり南蛮漬け♡ むね肉使用なので、節約の強い味方です(^^)/ 南蛮漬けがあまり好きじゃない彼もこれなら鶏肉なので喜んで食べてくれます♪ むね肉はブライン液に漬けているので、パサつかずしっとりとおいしいですよ☆ 是非、お試しください♡

揚げずに少し多めの油で焼いた鮭と蓮根を、酸っぱすぎないぽん酢ベースの南蛮だれに漬け込みます。 （漬け込まず、焼きたての具材に南蛮だれをかけて食べるのもおすすめ） 作り置きしておけば、後は盛りつけるだけ！朝ごはんのお供にもお酒にも合う一品です。

ピリッと酸っぱい南蛮漬けは、食欲のない季節でもさっぱりいただけます。油も少しでいいから、処理もラクチンです。

豚こまとなすをフライパンで焼き、南蛮だれに漬け込みました。 南蛮漬けといえば、たっぷりの油で揚げてから漬けるイメージですが、実は、揚げなくても美味しくできるんです♪ 今回も、油は大さじ2。 これを、なすにまぶして蒸し焼きにするのですが、少ない油でもしっかり火が通り、中もとろとろに。 味もしっかり染みるんで、ご飯にもお酒にもぴったりです。

さばを使った南蛮漬けです。 漬け込む野菜は通常生で使用することも多いのですが、レンジで加熱することで、子どもでも食べやすいようアレンジしました。 南蛮だれもレンジで加熱しているので、ツーンとした酸味も飛び、酢が苦手な方にも食べやすい味付けになっています。 保存も効くので、常備菜にしたり、お弁当のおかずにもおすすめ！

豚肉をさっぱりと南蛮漬けに！ 漬け汁ににんにくと生姜も入れてスタミナUP！ 作り置きにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

頭も骨も丸ごと食べられる豆鯵の南蛮漬け。たっぷりの野菜と一緒に漬け込みました。 酸っぱすぎず食べやすい味つけです。 日持ちもするので作り置きにもぴったりです。

レモンのさわやかな酸味と香りが 食欲をそそります！ ほっと落ち着く和風の味付けに レモンのビタミンCで 疲労回復や日焼け対策にも◎ ダイエット中の方に特におススメの鶏ささみは 低カロリー高タンパク質で、 おまけに低価格！ 揚げ物にすると 味の絡みも良くなって食べやすく 子供ウケもいい南蛮漬けです。。