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激うま♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡

15

2019.08.24

分類主食

調理時間: 15分

ID379332

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きな南蛮漬けのタレにレモン汁をプラスして更にさっぱり美味しいレシピにしました♡
熱いうちにどんどん漬けていくので味が染みてむっちゃ美味しいです(笑)
持ち寄りなどにおすすめ♡

今回は工程に写真が余りありません(泣)
ご了承下さい(泣)

南蛮漬け 野菜 たれ 南蛮 持ち寄り 南蛮漬け 鶏胸肉 レシピ レモン アイデア料理 はちみつ 玉ねぎ 白だし すし酢 ズッキーニ 簡単 トマト なす ヘルシー 梅雨 すし

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材料6人分
鶏胸肉 1枚
砂糖 小さじ1
茄子 3個
ズッキーニ 1本
トマト 3個
玉ねぎ ½個くらい
A
白だし 50ml
A
すし酢 50ml
A
レモン汁 100ml
A
蜂蜜 大さじ1
片栗粉 適量
作り方
Point!
◯必ず揚げた後油を切ったらすぐに南蛮漬けのタレに漬けて下さい。
◯夏野菜なら何でも大丈夫です。
◯野菜メインなのでお肉は少なめです。
  1. とくにありません。
  2. 鶏胸肉は好きな大きさに切ったら砂糖をしっかりもみこみます。
    ザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
  3. A

    白だし 50ml、すし酢 50ml、レモン汁 100ml、蜂蜜 大さじ1

    とスライスした玉ねぎを混ぜ合わせて置きます。
  4. 茄子は乱切りに
    ズッキーニは輪切りにして素揚げにします。
    少し油を切ったら
    なるべく熱いうちに南蛮漬けのタレに浸して下さい。
  5. 鶏胸肉に片栗粉をまぶして素揚げした油で胸肉を揚げます。
    熱いうちに浸して下さい。
  6. 揚げたものが全部南蛮漬けのタレに浸ったら
    くし切りにしたトマトを入れて出来上がり♡
    少し冷蔵庫に置くと味が染みて更に美味しくなります♡
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