さっぱり×マイルドが絶品！やみつきになるマヨぽんレシピ
投稿日2017/03/08
更新日2017/03/08
コクのあるマヨネーズとさっぱりとしたポン酢を掛け合わせた「マヨぽん」おかずのレシピ。濃厚な味わいに酸味が加わり、いくらでも食べらちゃうやみつきおかずに。サラダでも炒め物でも活用できる組み合わせです。
1.カツオと薬味のマヨポン
調理時間10分
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刻んだタマネギ・ミョウガ・シソをたっぷりのせて、マヨネーズ＆ポン酢の万能ソースで。カツオの臭みもマスキングされ、ばんばんいけちゃいます。
材料
かつお(土佐づくり)、タマネギ、ミョウガ、シソ、マヨネーズ、ポン酢
2.鶏もも肉とアスパラガスのポン酢蒸し
調理時間10分
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鶏もも肉＆アスパラガスを、フライパンで炒めて、ポン酢蒸しにしました。 これだけだと、ちょっとあっさりしているので、マヨネーズをプラスして、ボリュームを出しました。
材料
鶏もも（皮つき）、アスパラガス(太)、ごま油、ポン酢、マヨネーズ、七味
3.菜の花と新たまねぎのマヨぽんツナサラダ
調理時間20分
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旬の走り 菜の花と新たまねぎの簡単サラダです。 ツナ缶とポン酢とマヨネーズの味付けで春を感じるサラダです。
材料
菜の花、新たまねぎ、ツナ缶、ポン酢、マヨネーズ、練りゴマ、塩、煎りごま
4.鶏もも肉のマヨポン柚子胡椒炒め
調理時間20分(漬けておく時間は除く)
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片栗粉を揉み込んでいるので、タレがよく絡んで美味しいです。もっちりした食感。 時間がない時でもささっと作れるので是非! 【1人当たりのカロリー】291kcal
材料
鶏もも肉、片栗粉、塩、こしょう、醤油、酒、マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒(チューブ)
5.チキンとしめじのマヨポンネギまみれ
調理時間15分
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主な調味料はマヨネーズとポン酢だけ。
材料
鶏もも肉、しめじ、刻みネギ、塩こしょう、ポン酢、マヨネーズ
6.カツオのサラダちらしマヨポンソース
調理時間15分
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マヨネーズ＆ポン酢の簡単おいしいソースで、カツオとたっぷり野菜の豪華なちらし。
材料
カツオ(土佐作り)、キュウリ、プチトマト、コーン、小ネギ、ご飯、酢、砂糖、塩、マヨネーズ、ポン酢、ショウガの搾り汁
7.おかひじきと新ごぼうのツナポンマヨ和え
調理時間15分
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旬のおかひじきを使ったレシピです。 茹でて絞って混ぜるだけの簡単で美味しい一品です。
材料
おかひじき、新ごぼう、ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒、塩
8.5分で完成!レンジでさっぱり梅マヨポン酢うどん
調理時間5分
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今回はシリコンケース(ルクエ)で作りましたがシリコンケースがない場合はクッキングシートに包んでもOK!
材料
茹でうどん、ピーマン、しめじ、かつお節、梅干し、ポン酢、マヨネーズ、顆粒和風だしの素
9.新玉ねぎのおつまみフレンチトースト
調理時間10分(卵液に浸す時間省く)
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甘くないフレンチトーストです。朝の一手間で夜のおつまみが充実！朝、パンを卵液に浸し、夜は焼いて野菜とソースを乗せるだけ。たっぷりと新たまねぎと一緒にいただきます。ソースもお手軽なポン酢マヨで。簡単なのにコクがあるおつまみ！ランチにも。
材料
厚切りバゲットや小さめのスライスパン、卵、牛乳、塩、新玉ねぎ、塩、マヨネーズ、ポン酢、オリーブオイル、黒こしょう、パセリ
10.カニかまぼこサラダ
調理時間10分
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カニかまぼこと千切りにした具材を混ぜるだけなのに、さっぱりと美味しくいただけます。
材料
カニかまぼこ、きゅうり、セロリ、ハム、マヨネーズ、ゆずポン酢、粗挽き黒こしょう、ハーブ
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