おかひじきと新ごぼうのツナポンマヨ和え

15

2016.06.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 140571

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のおかひじきを使ったレシピです。
茹でて絞って混ぜるだけの簡単で美味しい一品です。

    材料2人分
    おかひじき 100g
    新ごぼう 100g
    A
    ツナ缶
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ポン酢 大さじ1
    A
    柚子胡椒 小さじ1~2
    少々
    作り方
    Point!
    茹でたお野菜は水につけないで団扇で扇いで冷まします。
    柚子胡椒の量はお好みに合わせてください。
    1. 新ごぼうはたわしで洗い 3~4mmの千切りスライサーでせん切りにし
      5分くらい水に浸けざるに上げる
      おかひじきは洗って2~3cmにカットする
    2. 塩少々を入れた熱湯にごぼうを入れる
      2分後におかひじきを加えてサッとゆで平ザルにあげる
      団扇で扇いで冷ます
    3. 1を布巾かキッチンペーパーで絞る
    4. ボールに2とA

      ツナ缶 1、マヨネーズ 大さじ2、ポン酢 大さじ1、柚子胡椒 小さじ1~2

      をよく混ぜてできあがり
    6 31
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