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おかひじきと新ごぼうのツナポンマヨ和え

15
あえものの
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2016.06.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID140571

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のおかひじきを使ったレシピです。
茹でて絞って混ぜるだけの簡単で美味しい一品です。

あえもの ごぼう 野菜 ゆず ひじき ポン酢 簡単 マヨネーズ 春野菜 柚子こしょう ツナ 新ごぼう おかひじき

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材料2人分
おかひじき 100g
新ごぼう 100g
A
ツナ缶
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ポン酢 大さじ1
A
柚子胡椒 小さじ1~2
少々
作り方
Point!
茹でたお野菜は水につけないで団扇で扇いで冷まします。 柚子胡椒の量はお好みに合わせてください。
  1. 新ごぼうはたわしで洗い 3~4mmの千切りスライサーでせん切りにし
    5分くらい水に浸けざるに上げる
    おかひじきは洗って2~3cmにカットする
  2. 塩少々を入れた熱湯にごぼうを入れる
    2分後におかひじきを加えてサッとゆで平ザルにあげる
    団扇で扇いで冷ます
  3. 1を布巾かキッチンペーパーで絞る
  4. ボールに2とA

    ツナ缶 1、マヨネーズ 大さじ2、ポン酢 大さじ1、柚子胡椒 小さじ1~2

    をよく混ぜてできあがり
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