おかひじきと新ごぼうのツナポンマヨ和え

材料2人分

• おかひじき
  １００ｇ
• 新ごぼう
  １００ｇ
• A
  ツナ缶
  １
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  ポン酢
  大さじ１
• A
  柚子胡椒
  小さじ１～２
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  新ごぼうはたわしで洗い　３～４ｍｍの千切りスライサーでせん切りにし ５分くらい水に浸けざるに上げる おかひじきは洗って２～３ｃｍにカットする

• 1

  塩少々を入れた熱湯にごぼうを入れる ２分後におかひじきを加えてサッとゆで平ザルにあげる 団扇で扇いで冷ます

  
• 2

  １を布巾かキッチンペーパーで絞る

  
• 3

  ボールに２とA ツナ缶１、マヨネーズ大さじ２、ポン酢大さじ１、柚子胡椒小さじ１～２をよく混ぜてできあがり

ポイント

茹でたお野菜は水につけないで団扇で扇いで冷まします。 柚子胡椒の量はお好みに合わせてください。

作ってみた！

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