しっとりヘルシー！お豆腐を使ったケーキレシピ
投稿日2017/12/07
更新日2017/12/07
年末のイベント続きでそろそろダイエットが気になりませんか？ 今回は、お豆腐を使って罪悪感をちょっぴり減らしたケーキをご紹介します。お豆腐を使うとヘルシーなだけでなく、しっとりした仕上がりになるのも嬉しいですね♪
2.豆腐レアチーズケーキ
調理時間20分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
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豆腐を使ってヘルシーに仕上げたチーズケーキです。滑らかな口どけが楽しめます。甘さ控えめなので、お好みのフルーツジャムやメープルシロップなどを掛けてどうぞ。
材料
絹ごし豆腐、クリームチーズ、砂糖、牛乳、生クリーム、レモン果汁、ゼラチン、水、お好みのジャム、ペパーミント
3.少ない材料で思い立ったらすぐ出来る♪お豆腐ショコラケーキ♡
調理時間30分
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砂糖も使っていないので甘さは控えめです(^^) お好みで入れて下さいね♪
材料
お好きな味の板チョコ、絹豆腐、強力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、お好きなナッツ類
4.豆腐のベイクドチーズケーキ
調理時間45分(水切り時間をのぞく)
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豆腐で作るチーズケーキです。豆腐が多めのヘルシーケーキなので、チーズの風味を強くしたいときはクリームチーズを増やしてくださいね！
材料
もめん豆腐、メープルシロップ、クリームチーズ、卵、薄力粉、バニラエッセンス
5.最強コスパ！ かぼちゃ🎃チーズケーキ🎵
調理時間30分(ヨーグルトの水切り含まず)
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スライスチーズとお豆腐とヨーグルトで シットリ♡なベイクドパンプキンチーズケーキが出来上がりっ 甘さはとっても控えめレシピです♡
材料
スライスチーズ（溶けないタイプ）、絹豆腐（水切り）、グラニュー糖、卵、加熱したかぼちゃ（可食部）、水切りヨーグルト、薄力粉、お好みでキャラメルパウダー、ナパージュ
6.豆腐クリームでつくるブルーベリーのベイクドチーズケーキ風
調理時間60分(冷やし時間のぞく。)
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目によく、血の巡りをよくするブルーベリーを豆腐クリームベースのケーキに入れて焼きました。ミキサーをまわして焼くだけでとっても簡単です。 しかも、チーズは使わず、水切りヨーグルトを加えてカロリーダウン！
材料
全粒粉クラッカーかビスケット、バター(食塩不使用)、【基本】豆腐クリーム、水切りヨーグルト、きび砂糖、卵、レモン汁、ブルーベリー
7.豆腐deチョコバナナケーキ
調理時間30分
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豆腐を使ってヘルシーに仕上げたチョコレートケーキです！ 砂糖を使わず、メープルシロップでコクのある甘さになりました♪
材料
もめん豆腐、板チョコ(ブラック)、メープルシロップ、卵、生クリーム、バナナ、チョコチップ
8.ほうじ茶お豆腐ケーキ
調理時間5分(焼き時間は除く。)
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簡単‼️混ぜるだけ。 お豆腐を使ったヘルシーなほうじ茶ケーキ！！
材料
絹ごし豆腐、卵、砂糖、薄力粉、ほうじ茶パウダー
9.ふわしゅわしゅわ〜ん♡ヘルシーな豆腐の半熟スフレケーキ♡
調理時間70分
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ふわふわしゅわしゅわなヘルシーケーキが食べたくて作りました♪ 焼き上がりは型から溢れんばかりのボリュームなのに冷めると半分くらいにしぼんでしまいましたがσ(^_^;) 切るときもしゅわしゅわで食べると程よく半熟でふわしゅわ〜♡な幸せケーキです（≧∇≦）
材料
お豆腐(今回は絹豆腐)、卵、豆乳(牛乳)、※バタークリーム、砂糖、薄力粉、砂糖(メレンゲ用)、バニラエッセンス
10.ノンオイル♡混ぜて焼くだけ♡お豆腐de黒豆抹茶パウンドケーキ
調理時間5分(焼き時間を除く)
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お正月に余った黒豆を使って ノンオイルでヘルシーなお豆腐パウンドケーキに。
材料
ホットケーキミックス、抹茶、卵、きび砂糖(砂糖)、豆腐、黒豆
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