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簡単なのに本格派の味♪チキンの入った絶品カレー

簡単なのに本格派の味♪チキンの入った絶品カレー
  • 投稿日2021/10/02

  • 更新日2021/10/02

子どもから大人までみんな大好きなカレー。そのなかでも「チキンカレーが一番!」という方も多いのでは? そこで今回は、チキンが主役のカレーをご紹介。最近人気を集めるバターチキンカレーや、野菜たっぷりでヘルシーなカレー、本格派の味わいを楽しめるスパイスカレーなど、バリエーション豊かに集めました。

スパイスから本気で作る『スパイスチキンカレー』

11.スパイスから本気で作る『スパイスチキンカレー』

調理時間60

このレシピを書いたArtist

●比較的身近な食材だけで作る本気のスパイスチキンカレーです。 ●食材が多いですが、それぞれの食材を先に計量して合わせておけるので、調理時は苦労せずに作れます。 ●一から手作りするスパイスカレーの美味しさをぜひ味わってください!

材料

鶏もも肉、プレーンヨーグルト、塩、クミン(パウダー)、カルダモン(パウダー)、パプリカ(パウダー)、玉ねぎ、サラダ油、クミンシード、トマトピューレ、おろししょうが、おろしにんにく、コンソメ、水、ターメリック(パウダー)、コリアンダー(パウダー)、チリペッパー(パウダー)、牛乳、バター、レモンの絞り汁、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 388321
    388321

    2023/01/20 10:24

    とても美味しかったです。少し残ったカレーには茹でたほうれん草をミキサーで細かくして食べたらこれまた美味でした!
夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

12.夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

調理時間25

このレシピを書いたArtist

夏野菜をたっぷり使った、旨味たっぷりの無水チキンカレー♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉と野菜を切って鍋で炒め、あとは蓋をしてコトコト15分...。 野菜から水分がたっぷり出てきたら、カレールウを加えて出来上がり♡ めちゃめちゃ簡単で、水分を一切使用していないので素材の旨味が凝縮!! そして、野菜がたっぷり入ってるってだけで、なんだか、カレーが健康的にさえ思える(笑) トマトやなすの大量消費にもオススメですし、男子やお子様も喜ぶこと間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

鶏もも肉、トマト、なす、玉ねぎ、カレールウ、温かいご飯、酒、コンソメ顆粒、塩・こしょう、オリーブ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 90250
    90250

    2022/07/27 11:08

    いつもyuuさんのレシピは家族に好評です! 自家製トマトなので、出来上がりに酸味がきついのですが、どうすれば良いですか?
  • 483156
    483156

    2021/09/07 13:13

    毎日参考にさせてもらってます。 トマトはトマト缶でもいいですか?
至福のバターチキンカレー

13.至福のバターチキンカレー

調理時間40

このレシピを書いたArtist

スパイシー、かつ濃厚でクリーミー。一口食べれば口いっぱいに幸せが広がります。わざわざお店に食べに行かなくてもお家で本格的な味わいが楽しめます。食べれば大満足間違いなし。至福のヒトサラを是非お試し下さい。

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、おろしにんにく、サラダ油、トマト缶(カット)、牛乳、生クリーム、カレー粉、鶏ガラスープの素(顆粒)、砂糖、塩、こしょう、バター(食塩不使用)

作ってみた!

レビュー(37件)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/05/26 11:21

    リピです🥹 鶏肉、玉ねぎ焼いて、あと他を入れる だけで、簡単なので、 スパイスを色々試しています🥹 もう、安定のチキンカレーレシピ😉 素敵なレシピありがとうございます😊
    corichucoonの作ってみた!投稿(至福のバターチキンカレー)
  • あいの
    あいの

    2024/07/10 09:56

    以前作って美味しかったのでまた作りました🍛ルゥを使うよりヘルシーに感じる!バターが加わるとコクがでておいしーい!
    あいのの作ってみた!投稿(至福のバターチキンカレー)
  • 風子
    風子

    2023/06/21 12:25

    とってもとっても美味しかったです~☺️お店で食べる様な味に出来上がりました🎵 もう作るのは3回目ですが、初めて投稿してみました。オススメのバターチキンカレーです。
    風子の作ってみた!投稿(至福のバターチキンカレー)
フレッシュトマトたっぷり!本格派チキンカレー

14.フレッシュトマトたっぷり!本格派チキンカレー

調理時間40

このレシピを書いたArtist

市販のカレールウを使ったカレーも良いけど、もっと本格的なカレーが食べたい!でもスパイスから作るのは面倒・・・という方におすすめの、ちょうど中間くらいのカレーです。飴色玉ねぎとフレッシュトマト、チキンの旨味がたっぷりで、市販のルウも少し入れていますが、とても本格的な味わいが楽しめます。

材料

鶏手羽元、玉ねぎ、ニンニク、トマト、水、ローリエ、コンソメ(顆粒)、カレーパウダー、ソース、はちみつ、醤油、砂糖、オリーブオイル、カレールウ(市販品)、ごはん、お好みの野菜

作ってみた!

レビュー(2件)
  • sheilauashuli
    sheilauashuli

    2022/05/12 18:47

    我が家の定番カレーです♡ とっても簡単で、絶品です♡
  • 529158
    529158

    2021/11/25 23:16

    トマト缶で代用可能ですか?あと4人前だとどのくらい必要ですか?
インド人直伝の本格チキンカレー

15.インド人直伝の本格チキンカレー

調理時間45(鶏肉を漬ける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

インド出身の知人直伝のスパイスから作る本場のカレーです。 「スパイスからカレーを作ってみたいけど、スパイスを用意するのが大変そう」・・・という方のために、スーパーやショッピングセンターで手に入りやすい材料で作るレシピになっています。

材料

鶏もも肉、玉ねぎ(大)、トマト缶、カシューナッツ、ヨーグルト、にんにく、しょうが、ローリエ、クミン(シード)、ブラックペッパー(ホール)、クローブ(ホール)、シナモン(スティック)、コリアンダー、クミン(パウダー)、カルダモン、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラ、塩、砂糖、バター、サラダ油
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