「ちくわ×野菜ひとつ」で簡単副菜50選！
投稿日2022/02/01
更新日2023/05/26
平日で忙しくて時間がない！ 食材も足りない！ 今回は、そんなときに役立つお助けレシピ、「ちくわ×野菜ひとつ」で作れる副菜をご紹介します。冷蔵庫に常備していることの多いちくわと野菜ひとつでパパッと作れるおかずばかり。
目次
21.ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ストック食材の定番”ちくわ”と夏野菜の定番”きゅうり”を使った超簡単なおつまみ副菜！！ 作り方はとっても簡単で、塩もみしたきゅうりとちくわを合わせ、白だしベースのナムルだれで和えるだけ。 でも、ナムルだれと言っても、ちくわに旨味がたっぷり含まれているので調味料は、本当にシンプル！！ 白だしとごま油をベースに、あとは塩とにんにくをチョロっと♪ やみつきになる美味しさです！！
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
コスモス2024/07/10 18:48
ごまとおかかが素晴らしいお仕事をしてますぅ😺 特におつまみに最高😹😹🍺🍻🍷🥃 あっさり、さっぱりの副菜です😋♥️💕💗
えびちゃん2024/07/09 23:41
食べやすくて美味しかったです
みえちゃん2024/07/29 17:29
いつもある食材で簡単で美味しいのが嬉しいレシピですね😀 また作ります。
22.梅とさっぱり♪ちくわとすりごまきゅうり
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
梅でさっぱり♪きゅうりのポリポリにちくわでボリュームUPさせました！ ちくわを加えることで子供たちも食べやすく♪ 簡単に出来る副菜です✨
材料
23.5分de完成♡抱えて食べたい♡竹輪とキュウリの塩昆布和え♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お弁当を作っている時あと1品足りなくて…冷蔵庫にあった竹輪とキュウリを使って考えたレシピです♡ 塩昆布とツナ缶の相性が良すぎて… 嫉妬しちゃう美味しさです（笑） キュウリを塩もみしてから和えるので旨味を十分に吸っていて抱えて食べたくなります♡ 【保存期間】 ◯冷蔵庫3日くらい ◯冷凍庫に入れた事ないです💦
材料
24.簡単節約あと1品！ほうれん草と竹輪の胡麻和え【お弁当にも】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
栄養満点で美味しいほうれん草の胡麻和えに竹輪を合わせたボリュームもある嬉しい1品♪ 作り方は簡単！ 茹でたほうれん草と竹輪を胡麻と調味料と和えるだけ⤴⤴✨ あっという間に出来るのに、これがお箸が止まらなくなる美味しさ😋 副菜や小鉢、おつまみ、お弁当、作り置きに大活躍間違いなしですよ🙆🏻
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ごんべす2023/12/13 09:51
思ったより塩辛かったです。 ちくわの塩分の違いにもよるのでしょうか… 使用したのは紀文の竹笛でした。 とても簡単に出来たので次回は醤油を少なめにして作ろうと思います。
泰風2022/11/15 22:04
冷凍のほうれん草でも大丈夫ですか？
Artistまこりんとペン子2022/11/13 23:28
み〜やんさん♪こんばんは🌃 私のレシピを見て下さってコメントありがとうございます😊 ご質問の件ですが、冷凍保存出来ます。冷凍保存する場合は水気をキッチンペーパーで取って小分け冷凍して１ヶ月を目安に食べ切って下さい。 お弁当に持っていく際に必ずレンジで加熱してから冷まして持って行ってくださいね。 お口に合います様に(-人-)🍀
25.簡単！さやえんどうと竹輪の胡麻和え【作り置き＊お弁当にも】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さやえんどうと竹輪であっという間に出来る胡麻和えです♪ 作り方は簡単！ スジを取って茹でたさやえんどうと竹輪と調味料を混ぜるだけ！ 本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ シャキシャキのさやえんどうと竹輪の旨みに胡麻がたまらない。 バタバタの日も簡単に出来るお助け1品♪作り置きやお弁当にもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
tennislove2019/10/02 13:47
さやえんどうと竹輪が残っていたのでまたお世話になりました。 とても美味しかったです。 感謝♡
tennislove2019/03/05 22:32
シャキシャキのさやえんどうと竹輪の意外な組み合わせですが美味しかったです♪ まさに神のアイデア。 まこさん頑張って下さい。 陰ながら応援しています。
26.シャキほくっ！絶品おつまみ【ちくわと長芋おつまみ明太バター】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【シャキほくっ！パクパク止まらない絶品おつまみ♪】 長いものシャキッとした食感と ホクッとした食感が両方味わえる やみつきおつまみ副菜です ちくわのうま味と、うちのめんたい切子の香りが 山いもに絡まりやみつき ふんわりバターのコクと甘みも お口の中で広がりとっても 美味しいのでぜひお試しください(^^)
材料
27.大葉香る【きゅうりと竹輪のさっぱりサラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ポリポリきゅうりに、ちくわの旨み。 爽やかな大葉の香りの簡単酢の物風サラダです。 あと1品の副菜や箸休めにピッタリ♪ 仕上げにオリーブオイルを加え フルーティーさをプラスしました。 和食、洋食、中華、どのおかずにも合わせやすい味わいです^ ^ 作り置きやお弁当にもおススメ。 夏は冷やして食べても美味しい😊 ひんやりポリポリ食感、食べ始めたら止まらなくなります。 良かったら作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
yumi🍓2024/05/04 20:14
甘すぎず、酸っぱすぎず、ちょうどいいお出しの味の酢の物サラダでした☺️ 大きめのきゅうりでしたので、調味料は倍量で作りました🥒 きゅうりのぽりぽり食感の合間にふわっと竹輪、大葉の香りもよかったです✨ また作ります♪
mi-ko2024/09/26 19:51
さっぱりしていて美味しかったです！箸休めにぴったりでした♪
ひーちゃん2024/08/10 18:06
これ☝夏に最高、私は辛いのが😍だからトウガラシふってあじへん😄
28.【焼き蓮根とちくわのきんぴら】作り置き/お弁当/時短/節約
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼子供受け抜群、作り置きおかず！／ しゃきしゃきの蓮根と 甘辛ちくわの組み合わせが くせになる♡︎ 子供たちのお箸がすすむ、 冷めても美味しい一品です。 作り置きや、お弁当にもオススメ👆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2024/09/16 18:49
れんこんとちくわのきんぴら〜😺 ほっこり和の副菜… もう美味しいの一言です😁 作り置きにも、おつまみにも…🥃🍻🍺 和食好きな家族にも好評でした😹💕 また、作ります🥰
29.【じゃこピーマンのおかか炒め 】さっと作れて栄養満点♡!!
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと1品に♡さっと作れて栄養満点◎ ちくわや、じゃこや、かつお節の 旨み食材がたっぷりなので、 シンプルな味付けでも とっても美味しい1品です(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
コスモス2024/03/04 19:02
じゃこの食感がすごくいい〜😊 カルシウム取らなきゃあ…🐟
ナムディ2024/02/28 08:26
簡単でカルシウムも取れ母にも好評でした✨ 主人はピーマン苦手なのでじゃことちくわばかり食べてました😅 じゃこの香ばしさがとても美味しかったです💕 簡単で美味しいレシピありがとうございました🥰💕
8207412023/12/03 19:34
簡単に美味しくできました！父も気に入ってくれたので良かったです◎
30.白菜とちくわののり塩ナムル【#作り置き#ポリ袋#やみつき】
調理時間5分(塩もみ時間を除く)
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白菜の大量消費や、お酒のおつまみに最適♪ 作り方は、とっても簡単で、ちぎった白菜を塩もみし、あとは、ちくわ・青のり・塩・ごま油で和えるだけ♪ とってもシンプルだけど、ちくわの旨味と青のりの磯の香りで、淡白な白菜がモリモリいける。また、シンプルな塩味だからこそ、白菜の旨味を感じられる一品です♡
材料
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