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ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】

5
ナムルの
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2018.08.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID337748

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

ストック食材の定番”ちくわ”と夏野菜の定番”きゅうり”を使った超簡単なおつまみ副菜!!

作り方はとっても簡単で、塩もみしたきゅうりとちくわを合わせ、白だしベースのナムルだれで和えるだけ。

でも、ナムルだれと言っても、ちくわに旨味がたっぷり含まれているので調味料は、本当にシンプル!!

白だしとごま油をベースに、あとは塩とにんにくをチョロっと♪

やみつきになる美味しさです!!

ナムル ストック ごま 野菜 塩もみ 節約 時短 きゅうり 和風 弁当 ナムル 出汁 おかか 定番 シンプル ちくわ やみつき 簡単 作り置き 一正蒲鉾 かつお節 ごま油 にんにく

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材料(2〜3人分)
ちくわ(4本入り) 1袋
きゅうり 2本(200g)
A
かつお節 2袋(6g)
A
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
A
白だし 小さじ2
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎いり白ごまやかつお節は、お好みで増減可能です。 ⚫︎お弁当に入れる際は、にんにくは省いてOKです。 ⚫︎白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 一正蒲鉾さんのちくわを使用しました♪
  2. ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み5分ほどおく。
  3. ボウルに、ちくわ・水気を絞ったきゅうり・A

    かつお節 2袋、いり白ごま、ごま油 各大さじ1、白だし 小さじ2、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れて混ぜ合わせる。
33 817
コメント・感想 Comment
satomi さん
2018.08.26 20:17

竹輪をちょっとリッチなので作りました。あまりの美味しさに手が止まらない

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:31:31

satomiさん♡こちらも作っていただきありがとうございます♪リッチなちくわで!!それは、絶対手が止まりませんよね〜♪お役に立てて嬉しいです( ´艸`)

REI さん
2018.08.17 18:50

こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵)毎日YUUさんのレシピ活用してるのに、なかなかコメントを最近入れられてませんでした(^_^;) こちら、簡単ですぐに出来て、なおかついつもながらに美味しい!!!1人で全部たべちゃおうかな...っておもっちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:18:19

REIさん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!レシピ、たくさん活用していただき、ありがとうございます( ´艸`)そして、こちらも美味しそうに作っていただき、感激です♪こういう副菜って、独り占めしたくなりますよね(笑)

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