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    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

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    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

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ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル【#作り置き】

5
ナムルの
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2018.08.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID337748

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ストック食材の定番”ちくわ”と夏野菜の定番”きゅうり”を使った超簡単なおつまみ副菜!!

作り方はとっても簡単で、塩もみしたきゅうりとちくわを合わせ、白だしベースのナムルだれで和えるだけ。

でも、ナムルだれと言っても、ちくわに旨味がたっぷり含まれているので調味料は、本当にシンプル!!

白だしとごま油をベースに、あとは塩とにんにくをチョロっと♪

やみつきになる美味しさです!!

ナムル ごま油 ごま 塩もみ 野菜 時短 節約 弁当 和風 きゅうり ナムル おかか 出汁 定番 やみつき ちくわ シンプル 簡単 作り置き 一正蒲鉾 かつお節 ストック にんにく
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材料(2〜3人分)
ちくわ(4本入り) 1袋
きゅうり 2本(200g)
A
かつお節 2袋(6g)
A
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
A
白だし 小さじ2
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎いり白ごまやかつお節は、お好みで増減可能です。 ⚫︎お弁当に入れる際は、にんにくは省いてOKです。 ⚫︎白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 一正蒲鉾さんのちくわを使用しました♪
  2. ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み5分ほどおく。
  3. ボウルに、ちくわ・水気を絞ったきゅうり・A

    かつお節 2袋、いり白ごま、ごま油 各大さじ1、白だし 小さじ2、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れて混ぜ合わせる。
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コメント・感想 Comment
59667 さん
2019.06.25 17:47

倍量作りましたが、残らず完食でした! 美味しかったです! ごちそうさまでした☺️

しゅりまま さん
2019.06.13 13:21

いつも美味しいレシピありがとうございます!^_^ 白だしがない場合はどうしたらいいでしょうか?(T-T)

Yuu
Yuu さん
2019.06.13 13:09:25

いつもありがとうございます😊味は変わりますが、めんつゆ3倍大さじ1ぐらいで代用可能です❣️

satomi さん
2018.08.26 20:17

竹輪をちょっとリッチなので作りました。あまりの美味しさに手が止まらない

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:31:31

satomiさん♡こちらも作っていただきありがとうございます♪リッチなちくわで!!それは、絶対手が止まりませんよね〜♪お役に立てて嬉しいです( ´艸`)

REI さん
2018.08.17 18:50

こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵)毎日YUUさんのレシピ活用してるのに、なかなかコメントを最近入れられてませんでした(^_^;) こちら、簡単ですぐに出来て、なおかついつもながらに美味しい!!!1人で全部たべちゃおうかな...っておもっちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:18:19

REIさん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!レシピ、たくさん活用していただき、ありがとうございます( ´艸`)そして、こちらも美味しそうに作っていただき、感激です♪こういう副菜って、独り占めしたくなりますよね(笑)

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