副菜
大葉香る【きゅうりと竹輪のさっぱりサラダ】
投稿日2022/07/14
更新日2022/07/14
調理時間10分
ポリポリきゅうりに、ちくわの旨み。 爽やかな大葉の香りの簡単酢の物風サラダです。 あと1品の副菜や箸休めにピッタリ♪ 仕上げにオリーブオイルを加え フルーティーさをプラスしました。 和食、洋食、中華、どのおかずにも合わせやすい味わいです^ ^ 作り置きやお弁当にもおススメ。 夏は冷やして食べても美味しい😊 ひんやりポリポリ食感、食べ始めたら止まらなくなります。 良かったら作ってみてください。
材料2人分
- きゅうり2本(約200g)
- ちくわ2本(約50g)
- 大葉5枚
- A酢小さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
質問
作ってみた!
mi-ko2024/09/26 19:51
さっぱりしていて美味しかったです！箸休めにぴったりでした♪
ひーちゃん2024/08/10 18:06
これ☝夏に最高、私は辛いのが😍だからトウガラシふってあじへん😄
yumi🍓2024/05/04 20:14
甘すぎず、酸っぱすぎず、ちょうどいいお出しの味の酢の物サラダでした☺️ 大きめのきゅうりでしたので、調味料は倍量で作りました🥒 きゅうりのぽりぽり食感の合間にふわっと竹輪、大葉の香りもよかったです✨ また作ります♪
かるうだ2023/05/19 19:52
酢を少し多めにするとGOOD👍
ネガちん2022/09/01 17:10
美味しっ！！びっくり！！なにこれ！！！！ マイレシピに追加します！！
「酢のもの」の基本レシピ・作り方
「酢のもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
