ちくわときゅうりの和風ツナサラダ【#簡単 #おつまみ】

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2021.07.31

分類副菜

調理時間: 5分(塩もみしておく時間は除く)

ID 418334

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

\ 超特急おつまみ /
「ちくわときゅうりの和風ツナサラダ」

切って和えるだけ!

家にある食材でできるのであと一品に最適♡

ちくわ・ツナ・削り節と
うま味が強い食材ばかりなので
調味料少なめ&ある程度適当でも
バッチリ味が決まります。

淡白なきゅうりもモリモリいけるし
大葉入りであと味さっぱり。

家飲みおつまみにもぴったりなので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

(2〜3人分)
香ばし生ちくわ 1袋
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
きゅうり 1本(100g)
大葉 4〜5枚
削り節 1袋(2.5g)
少々
A
マヨネーズ 大さじ1
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
A
おろししょうが(チューブ) 1〜2cm

作り方

ポイント

〔代用食材〕

🔻【きゅうり】➡︎ ズッキーニでも可

🔻【大葉】➡︎ 省いてもOK

🔻【めんつゆ】➡︎ 2倍濃縮の場合大さじ1/2、4倍濃縮の場合小さじ1/2強

🔻【おろししょうが】➡︎ 省いてもOK


〔POINT〕

🔻ツナ缶の油はうま味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

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  1. 🔻一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。
  2. 香ばし生ちくわは3mm幅の斜め切りにする。
    きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ってから3mm幅の斜め切りにする。塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。
  3. ボウルに1、ツナ缶(オイル漬け)を油ごと入れる。手でちぎった大葉、削り節、A

    マヨネーズ 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1、おろししょうが(チューブ) 1〜2cm

    を加え、全体を混ぜ合わせてできあがり。
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コメント・感想 Comment

yukie さん
2021.08.06 03:46

香ばし生ちくわ、初めて購入しました。肉厚で食感がボリューミーで、少しお高いですがこれからも活用したくなりました。きゅうりやツナと相性の良い材料ばかり集まった美味しいサラダでした。

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