梅とさっぱり♪ちくわとすりごまきゅうり
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間5分
梅でさっぱり♪きゅうりのポリポリにちくわでボリュームUPさせました！ ちくわを加えることで子供たちも食べやすく♪ 簡単に出来る副菜です✨
材料2人分
- きゅうり2本
- ちくわ2本
- 梅干し2個
- Aすりごま大さじ1
- Aポン酢大さじ1
- A鰹節5g
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆ポリ袋で全部作っても◎ ですが、叩いた際に破れたりもあるので注意しながら✨ ☆梅干しによって塩気が足りない場合は、ひとつまみプラスしても◎
- 1
きゅうりは洗いポリ袋に入れて麺棒で叩き、ボウルに入れる。
- 2
ちくわは斜め切りにして、梅干しは手でほぐし①のボウルにいれる。
- 3
ボウルにA すりごま大さじ1、ポン酢大さじ1、鰹節5g、ごま油大さじ1を入れて和える。
- 4
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️