お弁当にも！子どもも大好き「ミートボール」
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
今回は、子どもも大人も大好きな、ミートボールのおすすめレシピをご紹介します。ひき肉で作ったケチャップだれのミートボールが定番ですが、豆腐やきのこでかさ増ししたり、チリソースやクリーム系のたれを絡めたりとバリエーションもいっぱい！ お弁当おかずにもどうぞ♪
目次
1.焼かずに煮るだけ！簡単ミートボール
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐を入れることにより、ヘルシー＆低コストで作れます♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆーりんち。2024/04/11 18:42
煮込みハンバーグとか毎回ソースが定まらずでしたが、、この味付け神的に美味しかったです！！豆腐は少なめにしてみました。次回はレシピ通りの分量でしてみようと思います。もっとふわふわになるかな？
すずかすてら2022/08/16 20:28
2歳の子供に作ったら喜んでパクパク食べてくれました！ 大人にはハンバーグくらいのサイズで作りました！フワフワで美味しかったです(^^) 素敵なレシピありがとうございます。ご馳走さまでした。
2008812021/04/07 14:56
お豆腐入れないで作りました。すごく美味しかったです。
2.レンジで簡単！まるで煮込んだ味わいの絶品ミートボール
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ケチャップベースのミートボールなんだけど、煮込みハンバーグの様なしっかり煮込んだコク深な味わいになってます(^ ^) 娘達に大人気の一品。 『すごく美味しい』と喜んでくれてます。 レンジ調理で手早く作れるのでお弁当用の作り置きにもピッタリですよ。ぜひお試しください(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
とまっちょ嫁2024/11/12 11:18
日曜日に作りました。お弁当にもいれたけど作り方間違えた😢⤵️⤵️灰汁を取るの忘れたし水分スープが結構出たからミートボールのソースが薄くてサラサラ過ぎましたが味は、美味しかった😋🍴💕です😁💧
にこ2024/05/12 20:21
レンジでミートボールができて感動❣️タマネギ1/2個入れましたが、まとまりも良く、簡単に作れました🥰タレも肉の煮汁のおかげで煮込んだかのように美味しい😍ワンボールで作れるので洗い物も1つだけ👍明日のお弁当が楽しみです🎶
ゆりこ2024/07/09 18:29
明日のお弁当用に。 本当に何度も作ってますが、やわらかくておいしいです。
3.ゴロッと食べやすい！お手軽な巻かないロールキャベツ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
キャベツで巻く作業を省略して、材料を全部鍋に入れて煮るだけの手軽で簡単な巻かないロールキャベツです。 食べ応え、見た目を重視して肉だねも大きめに丸めてます。 お子さんには巻くより断然こうした方が食べやすいですよ！ ハンバーグだけじゃ野菜不足、ロールキャベツをつくるのは面倒、そんな方にはぜひおすすめしたいレシピです。 ぜひお試ししてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あすか2024/04/29 11:25
じゃがいもも入れてみました！巻かなくて良いし美味しいし最高です✨
ちゅら🌺2023/05/25 19:57
炊飯器で作っちゃいました😇 早炊き設定で、放置するだけですごく簡単でした👍 トマト缶は丸ごと使って、 「巻かないロールキャベツのスープパスタ」 的な感じにしました✨ 合挽肉は130gしかなかったですが、 パン粉を少し多めにして誤魔化し誤魔化し♪ (旦那にはバレなかったのでOK🙆♀️)笑 ローズマリーも入れてみました〜 旦那が香りが良いと気づいてくれました☆ 美味しかったです🥰 美味しい簡単レシピ、ありがとうございました❣
8526502024/01/17 12:22
余裕があったので巻いてみました。 もちろん巻いても美味しかったです。 タネ（お肉）が少し薄味だったので、タネの味付けをもう少ししっかりして次回挑戦したいです。
4.私の保存版：絶品中華【ふわふわ肉団子のチリソース】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【何個でも食べたい‼︎うちの絶品中華】 硬くない、パサパサしない、脂っこくない‼︎ しっとりふんわり柔らかくてジューシーな肉団子に、長年作り続けている自慢のエビチリ用ソースを絡めました。 ごはん、ビール、ウーロン茶に最高です。本当‼︎ ◎普段の作り置きやお弁当用として、冷凍保存もおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チャコちゃんママ2023/08/24 18:26
とても作りやすくて簡単なのに美味しかったです😋 いつもチリソースは海老🦐チリばかりで😅 肉団子のチリソースは初めてでした😄 家族も美味しいと言ってくれて大満足です☺️- 199916
2023/01/28 18:31
肉団子を冷凍保存して、食べる日にタレと絡めることは可能ですか？ 
みかん2021/09/25 21:13
おねこさん、いつも美味しいメニュー ありがとうございます😊 質問なのですが、豆板醤の量を減らすと物足りなくなりますか？ 小さい子供が食べれる辛さですかね？😳
5.しめじのホワイトミートボール
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
簡単なのに豪華に見えちゃうごちそうレシピです🤤💕 ホワイトソース作りは不要♡ とっても簡単！失敗なしです😊 チーズクリームのソースがたまらなく美味しいのでぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 739899
2022/05/23 23:35
美味しすぎて声が出ましたー！！ また作ります😊
6.お箸が止まらない♪揚げないチーズinミートボール♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大人も子供も嬉しいチーズ入りのミートボール♪♪ お弁当にも♡
材料
7.【 豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め】お手軽！節約
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【酢豚？ミートボール？🌷節約！コロコロ豚こまボール🤎】 手軽に買える豚こま切れ肉を コロコロと丸めてピーマンと一緒に 甘酢ケチャップで絡めました👋 普通に炒めたら硬くなりがちな 豚こまですが丸めちゃえば水分も 肉汁も閉じ染められて柔らかく ジューシーな仕上がりです🐖𓂃◌𓈒𓐍 可愛い見た目にケチャップベースの 甘酢だれなので小さな子もきっと 大好きな味付けです、、お肉に紛れて ピーマンも食べてくれちゃうかも!?👦🤎*.｡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 653291
2021/12/09 00:18
冷凍で1ヶ月程度とありますが、味付けもして冷凍で大丈夫でしょうか？ おいしそうなので作ってみたいなぁと思います。 - ・
2021/06/16 09:07
ミートボール、小さい頃、よくお弁当に入っていたことを思い出します(^o^) お子さん達も沢山食べたがるメニューだと思います！！ とても、勉強になります(^o^)
8.超節約！もやたまミートボール【少ないお肉でも満足♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
もやしと玉ねぎをたっぷり使ったミートボールレシピ(*^-^*) 少ないお肉でも満足のいくおかずが作れるレシピでとってもおすすめです♪ コロコロと可愛い見た目と甘めのケチャップの味付けで お弁当などにもぴったりです！
材料
9.【ご飯が進む】シャキシャキえのきと豆腐のふわふわ韓国風つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◾️【材料3つひき肉とえのきと豆腐】 これに玉ねぎや長ネギをくわえます！ ◾️【ひき肉と同量のかさ増し！】 ひき肉300gに対し、長ねぎ100g・豆腐100g・えのき茸100g入っています。覚えやすい分量です。 ◾️ポリ袋で混ぜて絞り出すので手が汚れません。 ◾️えのき茸とお豆腐をたっぷり加えたミートボールです。シャキシャキえのき茸とお豆腐のふわふわが調和して美味しいですよ。 ◾️お豆腐は水切りせずに加えて大丈夫です。 ◾️お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
8207412024/04/07 19:38
ネギ、玉ねぎ、人参、えのきをみじん切りして入れてみました。今回は鶏胸ひき肉で作りましたが、豚ひき肉のほうが味がしっかりて美味しかな？と思ったので次は豚ひき肉で作りたいと思います！ お弁当用のおかずに大量生産しました★
あやきょ2022/01/13 12:43
豆腐とエノキでヘルシーなのにしっかり満足感がありおいしかったです😋あまり辛さもなくたべやすかったです。半量は味なしで冷凍したので他の味付けも試したいと思います！すぐ出せてストックしておくと助かりますね🤗
もちコ2021/08/28 10:28
最後まで調理をしてしまっても、冷蔵で3.4日保存可能でしょうか？
10.『ミートボールときのこのミルククリーム煮』＃牛乳消費＃手軽
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
生クリーム要らず！子供に人気のミートボールを、たっぷりの牛乳で煮込みました。粒マスタードの酸味がアクセントになり、クセになる美味しさです＾＾ クリームが冷めて硬くなったときは、電子レンジで温めてくださいね＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
45hihi2024/02/01 13:26
リピート２回目です♪倍量で作りました。家族のお気に入りです♡
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