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    10分で!「オイスターソース」が決め手の絶品炒め

    10分で!「オイスターソース」が決め手の絶品炒め
    • 投稿日2022/08/29

    • 更新日2022/08/29

    今回は、パパッと10分で作れる「オイスターソース」が決め手の炒め物をご紹介します。手早く作れる炒め物は忙しいときにも大助かり。しかも、ご飯がすすむコクうまな味付けなら、お腹をすかせた家族も大満足間違いなしですよ♪

    *じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

    1.*じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

    調理時間10

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    片栗粉入りの合わせ調味料で簡単! お弁当のおかずにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

    材料

    牛こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、塩胡椒、ごま油、オイスターソース、酒・みりん、鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉、ブラックペッパー・ごま
    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    2.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    調理時間10

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    お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま
    【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    3.【ご飯がススム】鶏むね肉とシャキシャキ小松菜のスタミナ炒め

    調理時間10(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

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    ★【調味料は覚えやすい大さじ1】 調味料は全て大さじ1で簡単です。 ★鶏むね肉と小松菜を甘辛いこってり味に仕上げた炒め物です。 小松菜は茎と葉先に分けて2段階で炒めてシャキシャキにします。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】切り方の工夫でパサつき解消! ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。下味鶏肉は3〜4週間目安です。

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、小松菜、にんにく、片栗粉、ごま油、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖、こしょう
    ご飯おかわり必須!【茄子と豚肉のオイスターソース炒め】

    4.ご飯おかわり必須!【茄子と豚肉のオイスターソース炒め】

    調理時間10

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    我が家の男子(中年含む)に大人気。濃いめのガッツリ系なので、ご飯によく合います!

    材料

    豚こま切れ肉、茄子、ピーマン、塩、こしょう、オイスターソース、砂糖、醤油、酒、にんにく(チューブ)
    夫が大絶賛した定食屋さんの野菜炒め

    5.夫が大絶賛した定食屋さんの野菜炒め

    調理時間10

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    簡単なようで難しい野菜炒め 定食屋さんのこってりした味付けが好きで 何度も色々な調味料使って作りましたが 鶏ガラとオイスターソースの味付けが 一番定食屋さんに近付く事ができました! ⁡ ごはんが、何杯でもすすむ味です。

    材料

    豚バラ肉、人参、キャベツ、もやし、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、しょうがチューブ、塩胡椒、ごま油
    鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

    6.鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

    調理時間10

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    しっかりと下味を付けた鶏肉を、レンコンや長ネギと一緒に炒め、オイスターソースを絡めました。レンコンのシャキシャキの食感が楽しく、濃いめの味付けでご飯がすすむおかずです。

    材料

    鶏むね肉、酒、醤油、片栗粉、レンコン、長ネギ、しめじ、ニンニク、しょうが、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、輪切り唐辛子
    【何度も作りたい】豚肉のトマたまオイスター#ご飯が進むおかず

    7.【何度も作りたい】豚肉のトマたまオイスター#ご飯が進むおかず

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライパンでパパっと作れるオイスター炒めです。 濃厚なオイスターソースにトマトの程よい酸味がよく合いご飯がとっても進みます。 「卵がふわふわで美味しい!」と家族も喜んでくれました♪

    材料

    豚こま肉、トマト、卵、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、白いりごま、小ねぎ(小口切り)、オイスターソース、酒、みりん、水、砂糖、片栗粉、こしょう、ごま油
    レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    8.レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ★豚ひき肉100gをえのきでカサ増ししました!! ヘルシーな上に第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷりです^_^ ★豚ひき肉100gに えのきだけ120gを加えています。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順にレンジ加熱することで味がボケません。 ★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★リクエストにお答えしてフライパンバージョン作りました。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/481141

    材料

    豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、厚揚げ、えのきだけ、水、片栗粉、青ねぎ
    【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪

    9.【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪

    調理時間10

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    【ごま油香る♪味染みおかず❣️春雨の戻し不要で簡単時短👌✨】 お肉とお野菜を炒めたら、 春雨と水と調味料を一緒に入れて 炒め煮したら完成(^^)👌 簡単チャプチェ風のおかずです🥢✨ 春雨も戻さず一緒に煮るので 味も染み染みでご飯のおかずに ぴったりです🍚✨

    材料

    牛バラ薄切り肉、ピーマン、人参、椎茸、春雨、水、オイスターソース、みりん、醤油、鶏がらスープ
    ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    10.ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

    調理時間10

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    驚くほどご飯が進む豚バラピーマン! 甘辛でうま味の効いた味付けと白いご飯がとってもよく合います♡ ガッツリ食べたい男子におすすめのレシピです(^^♪

    材料

    豚バラスライス、ピーマン、ごま油、にんにく・生姜チューブ、味の素®、オイスターソース、酒・みりん・砂糖、合わせ味噌、白ごま

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