簡単なようで難しい野菜炒め 定食屋さんのこってりした味付けが好きで 何度も色々な調味料使って作りましたが 鶏ガラとオイスターソースの味付けが 一番定食屋さんに近付く事ができました! ごはんが、何杯でもすすむ味です。
野菜は、お好みのものでも大丈夫です。 おすすめは玉ねぎやきのこ類など!
豚バラ肉は食べやすい大きさに、人参は細切りにし、キャベツはざく切りにする。
ごま油ををひいたフライパンを中〜強火で熱し、豚バラ肉とと人参を炒める。
豚バラ肉の色が変わり始めたら、キャベツともやしを加え更に炒める。
野菜がしんなりしてきたらA 酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、しょうがチューブ1cmを加え1分炒める。
塩胡椒で味を整える。
439732
2023/08/13 17:02
2023/08/11 18:36
2022/12/21 08:57
2022/07/21 16:43
2022/06/30 04:08
moto
料理研究家
九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!