夫が大絶賛した定食屋さんの野菜炒め

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• 人参
  1/3本
• キャベツ
  3枚
• もやし
  1/2袋
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  1cm
• 塩胡椒
  適量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさに、人参は細切りにし、キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  ごま油ををひいたフライパンを中〜強火で熱し、豚バラ肉とと人参を炒める。

  
• 3

  豚バラ肉の色が変わり始めたら、キャベツともやしを加え更に炒める。

  
• 4

  野菜がしんなりしてきたらA 酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、しょうがチューブ1cmを加え1分炒める。

  
• 5

  塩胡椒で味を整える。

ポイント

野菜は、お好みのものでも大丈夫です。 おすすめは玉ねぎやきのこ類など！

作ってみた！

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