夫が大絶賛した定食屋さんの野菜炒め

豚バラ肉は食べやすい大きさに、人参は細切りにし、キャベツはざく切りにする。

ごま油ををひいたフライパンを中〜強火で熱し、豚バラ肉とと人参を炒める。

豚バラ肉の色が変わり始めたら、キャベツともやしを加え更に炒める。

野菜がしんなりしてきたらA 酒大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、しょうがチューブ1cmを加え1分炒める。

塩胡椒で味を整える。