「ルッコラレシピ」30選｜大人の美味しさ
投稿日2024/08/06
更新日2024/08/06
緑の色が鮮やかでピリッとした辛味が大人の味わいを感じる「ルッコラレシピ」をご紹介します。付け合わせやトッピングだけでなく、サラダや炒め物にも。新たな美味しさを発見できるかもしれません！
1.同時に茹でて和えるだけ！じゃが芋とブロッコリーのデリサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単で見た目も華やかなので、人が集まる時にもおすすめです！粒マスタードは辛くないので、お子さまでも食べられますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
5700402022/01/24 23:04
とても美味しかったです❣️ 粒マスタードがポテサラにこんなに合うなんて😊 リュウマチで料理が出来なくなった叔母も気に入ってくれました👍 ありがとうございます🥰
2.ルッコラと卵のフレンチサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
美味しいルッコラが手に入ったので、シンプルなフレンチドレッシングを作ってサラダにしました😄 野菜をシンプルに味わうサラダも結構好きです😋
材料
3.ルッコラたっぷり！豚肉のストラッチェッティ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルでおいしいイタリアの肉料理 ストラッチェッティは、薄切り肉をシンプルに炒めた料理です。ルッコラとトマトもたっぷりで レモンの風味もつけていきます。肉を焼いた後のフライパンで 半分に切ったプチトマトとルッコラを入れてさっと炒めます。炒めすぎないのがおいしさのポイントです。
材料
4.タコのマリネ風サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキのたまねぎと香り高いルッコラがタコとの相性抜群です！
材料
5.ソース不要！生ハムとルッコラの白焼きピザ
調理時間15分(ホームベーカリーの時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
生ハムとルックスとチーズだけのシンプルピザ。 生地には、上新粉を加えて伸ばしやすくしました。
材料
6.ワインに合う！生ハムアボカドモッツァレラのハニーレモンサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
材料を切って、オリーブオイル、レモン汁、はちみつと和えるだけであっという間にできちゃうサラダです。ワインにもぴったり！是非作ってみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
サトちゃん2024/08/17 20:12
今夜は何故かマリネ２品になったけどそれぞれ味が違い、野菜も沢山摂れたしいい晩餐でした😁✌️ このマリネもレモン液のスッキリとした後味が、ルッコラの微かな苦味やモッツァレラ、生ハム、アボカドそれぞれの食感や美味しさをナチュラルに感じられたサラダですね😋 砕いたナッツもいいアクセントになって、更に一つ上のランクのサラダと思いました🤗👍
7.葉酸と鉄たっぷり！ルッコラと牛肉のマスタードサラダ
調理時間15分(粗熱が取れる時間は除きます。)
このレシピを書いたArtist
ルッコラには葉酸などのミネラル、ビタミンが多く、牛肉には鉄分が多く含まれているので女性に、特に妊婦さんにおすすめなサラダです！ すぐにできて、牛肉も茹でるのでヘルシー、野菜は生で栄養素を損なわず摂取することができます！
材料
8.【3種のたっぷりきのことルッコラのパスタ】おもてなしにも！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
パスタをおうちで作ると、食べていくうちにだんだんほぐれにくくなってきませんか？ このレシピはお店のように、最後まで固まらず、美味しく食べられます。 具材には3種類のきのこをたっぷり使用。 隠し味にアンチョビをいれて、コクを出しています。和風のバター醤油味が食欲をそそります。
材料
9.チキン＆レモンマスタードのパンサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
朝食はこれ1皿でOK！チキンソテーとトーストをたっぷりのせ、爽やかソースをかけたおかずサラダ。
材料
10.無花果モッツァレラサラダ。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
無花果の食感、甘さを楽しむデザートみたいなサラダです。チーズのクリーミーさとバルサミコのこくのある酸味がとっても合います。 ワインが進んじゃいますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆの2024/10/14 17:01
（cƠᴗƠ）ｱﾊｯ 器が小さかった💦 無くなりそうで無くならないイチヂク❤ 今の内に、いっぱい美味しい食べ方で味わわなくっちゃ(*,,ÒㅅÓ,,)و 完熟の甘いイチヂクとバルサミコのコク深い酸味が美味しい( ´͈ ᵕ `͈ )♡ チョイ苦なベビーリーフとモッツァレラにもドレッシングが絡んでイイ感じに- ̗̀💡 ̖́-
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