「あさりの味噌汁」7選｜うま味も栄養も◎
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
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体に染みわたる美味しさ「あさりの味噌汁」レシピを集めました。砂抜きの仕方やうま味をしっかりだす工夫をご紹介しています。ぜひお試しくださいね。
1.旨みたっぷり♡『あさりのお味噌汁』
調理時間5分(下処理除く)
このレシピを書いたArtist
旬のあさりは身がふっくらとしていて美味しいですよね♡そんなあさりを使った旨味たっぷりのお味噌汁です♪ポイントを押さえれば誰でも簡単に作れる簡単レシピです(^^)/
材料
あさり、水、塩、酒、水、ほんだし、合わせ味噌、刻みネギ
2.あさりだけのあさりのお味噌汁♪
調理時間10分(砂抜き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
あさりの旨みだけを使ったあさりのお味噌汁♪お酒のアルコールをしっかり飛ばすのもポイントです★
材料
あさり、酒、水、味噌、小葱(小口切り)
作ってみた！
レビュー（2件）
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/21 08:23
あさりだけのお味噌汁🥣💫✨ めちゃ美味しすぎて🤤我が家の定番になっているあさりだけのお味噌汁🥣💫✨ 今日も美味しく出来ました💖😍💕💫✨ やっぱり朝のお味噌汁はカラダが整う気がします💜🥳💫✨ シンプルにあさりのだしを頂くお味噌汁は、たくさんの具材でなくてもカラダに染みて幸せなんです💖🥰💕💫✨ シンプルだからこそ丁寧にですが、ソレをスマートなやり方を教えて下さった、このレシピは我が家の永久保存版のリピレシピです💖😻💕💫✨ 信子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/05 01:14
あさりだけのあさりのお味噌汁🤩💫✨ シンプルにあさりだけで、あさりの旨みが出てめっちゃ美味しい💖😍💕💫✨simple is Bestであさりの旨みだけで、お味噌控えめでカラダに良くて、こんなに美味しい💖😻💕💫✨上品な美味しさ💜🥳💫✨いつもオーガニック選んで、添加物を出来るだけ避けてるけど、お料理もソレが大事やなって改めて実感💖🥰💕💫✨アサリのお味噌汁はもうコレ一択です💜🥳💫✨ 信子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
3.アサリと豆腐の味噌チゲスープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
アサリの旨味で出汁要らず♪生姜がきいたピリ辛スープで体の芯からぽっかぽか☆
材料
アサリ、キムチ、豆腐、万能ねぎ(小口切り)、生姜、水、味噌、ごま油・胡椒
4.今さら聞けない【あさりの味噌汁】しみわたる旨み♪
調理時間10分(砂抜きする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
旨みが身体にしみわたる、しみじみ美味しいあさりの味噌汁は、砂抜きを上手くすることがポイントになります。 潮干狩りで取るあさりのように、浅い海水にいる状態にしてあげることで、しっかり砂を吐いてくれます。 スーパーで売られているパックのものは、ほとんど砂抜きされていますが、ご家庭でも1時間ほど塩水につけておけば安心です。
材料
活あさり、水、塩、水、顆粒だしの素、あわせ味噌、青ねぎ小口切り
5.あさりの味噌汁
調理時間10分(砂抜き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
あさりのコハク酸 昆布のグルタミン酸 という旨味成分が合わさり旨味の相乗効果が得られた味噌汁です！
材料
あさり、昆布、水、合わせ味噌、小ねぎ
6.重ね煮で絶品！春の豆乳味噌汁
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
重ね煮の旨みとアサリの旨みがたまらない春野菜の豆乳味噌汁！ 決まった順番に野菜を重ねると、鍋の中で調和が起きておいしくなる！ 難しそうに思うかもしれないけど、ただ重ねるだけで実はかんたんなグレードアップ味噌汁♪
材料
キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、あさり水煮缶、味噌、水、豆乳、塩
7.あさりのオリーブオイルみそ汁
調理時間10分
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エキストラ・バージン・オリーブオイルはみそ汁との相性抜群! 食卓でさっとまわしかけてフレッシュな風味を楽しんでください。
材料
あさり、水、みそ、EX.V.オリーブオイル
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