「豆腐×つくね」30選｜簡単ヘルシーレシピ
投稿日2024/10/03
更新日2024/10/03
「豆腐の簡単レシピ」20選｜5分でパパッと完成
お肉が少なくても、豆腐を入れることでふわふわなつくねに仕上がるレシピをご紹介します。ボリュームたっぷりで、しっかり味なのに、ヘルシーなため、ダイエット中の方へもおすすめです。普段のつくねが格段に美味しくなるコツもたくさんご紹介していますよ。
目次
1.我が家の【絶品甘辛つくね】1食８３円！激安激旨！！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
1人分100円以内♡激安なのに本当に激旨！！『節約中だからごちそうは食べれない」そんなことはありません(^^)♪節約中でも「美味しい」と喜んでもらえる絶品おかずです♡10分で出来るのも嬉しいポイント☆今まで作ったつくねの中で一番安いのに『今まで食べたつくねの中で一番おいしい』の一言をもらった自信作☆実はとってもヘルシーなのにガツンと旨い男子の喜ぶ1品です♡節約中はもちろん、普段の食卓に仲間入りさせていただければ嬉しいです♡是非、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（56件）
チョロリス2024/09/19 10:06
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ふわふわでたれが最高に美味しかったです🐿️☺️🍀 家族の大好物です🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
チョロリス2024/07/25 09:37
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 いつ作っても最高に美味しいつくね だと思います🐿️😊🍀 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
チョロリス2024/03/05 12:43
甘辛さが良くて滅茶苦茶美味しかったです‼️🐿️😊 家族に好評でもう一度作りたいレシピです💕 リナティさんに感謝です‼️ いつもありがとうございます❗️
2.シャキふわ♪豆腐蓮根の鶏つくね
調理時間20分(豆腐の水切り時間を除く)
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お箸が止まらない！ シャキっとふわっとした鶏つくねを甘じょっぱいたれで味付けしました♪ 豆腐入りのやわらかい肉だねに蓮根が加わり、絶妙な食感が楽しめます。 お好みで卵黄等につけてお召し上がりくださいね♪ 作り置きやお弁当にもお勧めです！
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
なつみ2024/10/23 09:59
レンコンたっぷり入れて作りました！ シャキシャキした食感とつくねのふわふわが美味しかったです！
ねこ2024/02/26 18:01
形がキレイに作れませんでしたが、美味しくできました。レンコンがシャキシャキして美味しいです。ありがとうございます。
シマちゃん2024/10/03 21:17
レンコンのシャキシャキ感が美味しかったです！ 味付けは甘く感じたので、次回は砂糖の量を半分で作ります。
3.ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
我が家の娘達に大人気の照り焼きつくね♡ふわふわの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉。 お肉の分量は控えめなのに、木綿豆腐のコクがでてお肉だけよりも美味しいんです♪ 甘辛つくねを黄身にからめて 召し上がってください〜(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ゆみ2024/09/25 00:09
本日のメインの照り焼きつくね✨ いつになく🐶わんこ達が遊ぼうとおもちゃやらロープを持ってくるので、思いっきり一緒に、遊んでたら、投稿するの忘れるところでした😅 お豆腐が入ると本当にふわふわに仕上がる〜😋てりやき味も間違いないし、美味しいのでおすすめです😊✨ 難点はタネが緩くなって成形しづらいところですが、ポイントにあるようにパン粉追加したり、片栗粉でも良いかと…あとは、手に油塗るとタネがくっつかずスムーズに作れますね☝️
かぼす2024/02/26 21:31
柔らかくて美味しいですね 全部食べちゃいました♪
momo2024/10/10 18:32
形が上手く作れませんでしたけど、美味しかったです😆 また作ります😊
4.【ふんわり鶏つくね】ひじき入り♡大葉照りポンでさっぱり♬
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉に豆腐を加えてふんわりと 仕上げた鶏つくねです♡ ひじきと人参入りで栄養もたっぷり♬ 節約にもなり、ボリュームも出ます！ 鶏つくねに照りポンの味付けと大葉の 爽やかさがよく合い、ペロリと 食べられちゃうおかずになってます🤤🍽
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
チョロリス2024/07/13 11:24
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊🌻 ふわふわ食感で大変美味しく頂きました🐿️😊🌻 又、上手く作りたいです🐿️😊 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
チョロリス2024/05/05 11:22
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 身近な食材で手軽に出来て 家族に好評❗️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
chiyo2023/10/29 19:20
お弁当のおかずにもぴったりでした。お豆腐入りで冷めても固くならないので、一歳の子どもも喜んで食べていた様子です。
5.節約おかず♡『味噌マヨ大葉つくね』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉、豆腐、大葉を使った節約おかずです♡ さっぱりヘルシーなつくねに、こってりな味噌マヨをプラス！ ごはんは合うおかずに仕上げました♡ ヘルシーに食べたい方は味噌マヨソースをポン酢などに変えるとすごくヘルシーに頂けます♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2023/07/16 22:18
作り置きしてたのでタレ別添えですが 本当に美味しくていつも倍量で作ってます♪- 260580
2021/06/08 20:09
豚ひき肉でもいけますか？🙇♀️ 
y2020/09/22 15:05
鶏ミンチと合い挽きミンチ1:1で！ 味付け最高！！めっちゃ絶品でした！！絶対リピ確定です！
6.【ふんわり甘辛のりチキン】甘めの醤油だれが美味しい♬
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉、豆腐、卵でつくる ふんわりつくねに甘辛たれを絡め 海苔をのせたご飯が進むおかず🍚‼️ コスパ良く作れて、包丁もまな板も不要✨ 甘めのたれに海苔の風味がよく合い とっても美味しいので、 ぜひ作ってみてくださいね🥰✌️
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ありみ2024/02/15 07:45
こどもが、大好きなレシピなので、バレンタインに、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。
ありみ2023/09/16 09:26
こどもの、誕生日に、作りました♡。こどもが、大好きな、レシピです♡。お豆腐が、入っていて、やわらかくて、すごく、おいしかったです♡。ミニトマトが、お父さんのお野菜です♡。
7.【しそひじき鶏つくね】ポリ袋で簡単♪お弁当にも美味しい◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ポリ袋で簡単！お弁当にも美味しい◎🍱🥢ヘルシーおかず𓂃 𓈒𓏸◌】 全ての材料をポリ袋で モミモミ混ぜ混ぜ👋💫⭐︎ 丸めて焼くだけの 簡単過ぎるおかずです(^^)!! お豆腐が入っているので ふっくら柔らかく焼き上がり、 ひじきで栄養が取れるのも嬉しい⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ さっぱりしその香りが決め手です🌿❣️
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
かおちゃん2023/05/02 17:36
見た目はつくねというよりハンバーグみたいになっちゃいましたが、ポリ袋で揉んで丸めて焼くだけなので簡単に出来、豆腐が入っているので柔らかく、味付けも良く美味しかったです💯- 698646
2022/11/29 12:12
しそが苦手な家族がいるのですが、代用品はありますか？ 
う2022/08/30 01:44
ダイエット中なので、ヘルシーなこちらの料理を作ったのですが、食べてビックリ！！👀 ふわふわでジューシーで、シソの香りが堪らない…何個でもいけちゃう位美味しかったです！ シソが苦手な友人達に食べてもらったところ「美味しい！これなら食べられる！！」と絶賛されました☺️☺️ 美味しいレシピをありがとうございました❤️
8.ポリ袋で混ぜて洗い物少なめ♪ 豆腐えのき入りヘルシーつくね
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
鶏つくねをヘルシーにかさ増し♪ 鶏むね肉のひき肉にえのきとお豆腐なのでダイエット中の方にも是非食べていただきたい一品です。 ポリ袋で混ぜて、しぼり出すので洗い物も少なめ😊 お好みで大根おろしや新鮮な卵の卵黄を付けてお召し上がりください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 704359
2022/08/11 08:15
味付けしてから冷凍できますか？
9.玉ねぎたっぷりシャキッふわふわ豆腐つくね【作り置き・お弁当】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★たまねぎをたっぷり加えた《豚つくね》です。シャキシャキ甘いたまねぎとお豆腐のふわふわが調和したおかずにもおつまみにもなる《豚つくね》です。 ★お豆腐を入れても、秘密の食材〈お麩〉を入れているので、水分を吸う役割をしてくれて、べちゃべちゃしないにふわふわに仕上がります。 なければパン粉でもOKです。 大さじ2〜3入れてくださいね。 ★お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間 たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 462928
2023/03/27 19:55
すごく美味しかったです！ 感激するくらいでした(^^) お麩は細かくしなくても全く気にならず、お豆腐は水切りしなくても良いし最高でした❤ 高校生の息子がわざわざ美味しいって言いに来ましたよ！ 次はお弁当にも入れたいです😄 先生、素敵なレシピをありがとうございます✨ 
2688702021/04/22 19:31
ふわふわでとても美味しくて家族にも好評でした！明日のお弁当にも入れます♡
10.【ふんわりひじきつくね】成形要らずでふんわりおいしい♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
タネをこねたらスプーンですくって 焼けばOK！成形いらずのふんわりつくね♡ 豆腐でふんわり食感&ボリュームUP！ 鶏ひき肉、ひじき、にんじんでヘルシーな 仕上がりなのにご飯が進む満足おかずに🤤 パクパク食べられちゃう1品、 ぜひ作ってみてください🥰♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
柑太2024/05/31 23:45
鶏ひき肉×豆腐×ひじきのレシピ大好物💖 レシピの写真よりテリテリ感がないですが、ちゃんと味が染みて美味しかったです😋 お弁当にも入れられそう！
rie2024/06/27 13:17
まだ盛り付け前タレもかける前の画像ですみません、 お豆腐でめちゃくちゃ柔らかくて、コスパもよく、健康的なおかずでした！ とっても美味しかったので、また作ります♪ いつも美味しいレシピありがとうございます♪
こけたにくん2024/05/30 12:53
美味しく出来ました🫶🏻
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