「ボンゴレビアンコ」19選｜うま味が凝縮！

南イタリアの代表的なパスタ、ボンゴレビアンコ。お好みでトマトを入れても美味しいです。

南イタリアの代表的なパスタ、ボンゴレビアンコ。 今回はあさりの旨みが広がる一品を作りました。 ボンゴレビアンコの具は普通あさりのみですが、そこに玉ねぎを加えることで甘みも出て美味しいですよ♪

本格的なボンゴレビアンコが食べたい方にお勧め。 手軽に美味しく仕上がります。 仕上げにお好みでお醤油小さじ1/2を混ぜてもコクが出て美味しいですよ。 お好みでどうぞ。

ボンゴレ・ビアンコとは南イタリア発祥の「あさり」を使ったパスタです。白ワインで蒸し上げたあさりとその出汁をパスタソースに利用するので味付けは塩だけなのに旨みがたっぷり♪ 今回、春菊を加えてほろ苦さがやみつきになる絶品ボンゴレパスタに仕上げました。簡単にレストランの味になります♪ ○あさりは動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、貧血予防の効果が期待できます。 ○春菊には皮膚や粘膜の健康を維持する効果や免疫力を高めて自律神経を整える働きが期待できます。

あさりは疲労回復や免疫力アップなど嬉しい効果が期待できるので日々取り入れたい食材です。 湿気の多い日本では梅雨前に体調を崩すと体内に湿がたまったまま、夏過ぎまでなかなか回復できなくなるので今のうちに整えておきたいところ。口内炎や胃もたれ、むくみ、口臭などはこの季節特に長引きがちです…。 おいしく食べて、心身ともに健康をキープしたいですね🍀パスタに使われている小麦は精神の安定にも良いとされているので連休明けのゆううつな気分の時にもおすすめです◎

アレッタはブロッコリーとケールを掛け合わせたお野菜。 葉野菜ですがブロッコリーのような食感もあり、クセがなく食べやすいお野菜です。 また、鮮やかな緑色がお料理の彩りを添えてくれます。 《食卓応援ポイント》 おうち時間が増えてランチを作る機会も増えた中、簡単で元気が出るような華やかなワンプレートランチとして考案しました。まだあまり知られていないアレッタというお野菜を知って頂く機会にもなればと思います。

魚介類が大好き！いつもあさりの酒蒸しやボンゴレを食べるとごはん欲しくなってました～　だったら初めからライスつけちゃえって考えたレシピ！

楽チンパスタ♪ 下処理済みのあさりさえあればあっという間にできちゃうよ（＾＾）

小ぶりの蛤で作ったボンゴレビアンコパスタです。ナンプラーで海の香り、バターでコクがアップ♪我が家の子供が好きなボンゴレです。