10分で簡単!オイスターソースが決め手の炒め物

10分で簡単!オイスターソースが決め手の炒め物
  • 投稿日2017/11/04

  • 更新日2017/11/04

オイスターソースをメインに使った炒め物レシピをご紹介します。うま味たっぷりでご飯がどんどん進みます!
豚肉と大根のオイスターソース炒め

1.豚肉と大根のオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜はシャキッと食感なのに、味はしっかりと染みています。大根は炒めても美味しい!10分で出来る時短レシピです。

材料

豚ロース薄切り肉、大根、チンゲンサイ、ごま油、オイスターソース、醤油、酒、酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きりん
    きりん

    2019/04/17 19:45

    酢でさっぱりなのに、オイスターソースでこくまろ! 家族に好評でしたー(^^)
鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

2.鶏むね肉とレンコンのオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっかりと下味を付けた鶏肉を、レンコンや長ネギと一緒に炒め、オイスターソースを絡めました。レンコンのシャキシャキの食感が楽しく、濃いめの味付けでご飯がすすむおかずです。

材料

鶏むね肉、酒、醤油、片栗粉、レンコン、長ネギ、しめじ、ニンニク、しょうが、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、輪切り唐辛子
タイ風!厚揚げとニラのオイスターソース炒め!

3.タイ風!厚揚げとニラのオイスターソース炒め!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

タイのおふくろの味、唐辛子とナンプラーでタイ料理!

材料

厚揚げ、ニラ、人参、もやし、オイスターソース、料理酒、お酢、ナンプラー、ごま油、ニンニク入り唐辛子、サラダ油
簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め

4.簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しいたけとオイスターソースで旨みたっぷり!ふわふわ卵としゃっきりチンゲン菜を、とろりとしたあんが包みこみます。 夕飯のあと一品に重宝する、栄養満点スピードレシピです。

材料

卵、塩、しいたけ、チンゲン菜、菜種油、水、オイスターソース・みりん、しょうゆ、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • あーちん
    あーちん

    2023/05/11 13:56

    青梗菜がなかったので小松菜で作りましたが美味しかったです☺️
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/06/24 22:18

    とっても簡単で大成功でした🎵 オイスターソースって万能で美味しいですよねっ(笑) 卵もふわふわに仕上がり、とっても美味しかったです❗ チンゲン菜ってほとんど買わないですが、レパートリーが増えて嬉しいです☺️
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め)
  • まゆ
    まゆ

    2015/11/17 21:27

    今日の晩御飯は、全部河埜さんレシピでした♪オイスター炒め、簡単にできて美味しかったです♡椎茸の旨み、卵の旨みがオイスターソースによく合いますね( ^ω^ )卵に塩を入れ忘れてしまったので、椎茸とチンゲン菜を炒める時に軽く塩こしょうして作りました。河埜さんのおかげでレパートリーが増えて嬉しいです。
    まゆの作ってみた!投稿(簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め)
お酢でさっぱり感をプラス!「豚こまと青梗菜のオイスター炒め」

5.お酢でさっぱり感をプラス!「豚こまと青梗菜のオイスター炒め」

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚こま肉少なめでも、青梗菜たっぷりで、食べ応えのある一品です! 豚こまはやわらかく、椎茸はぷりっと、青梗菜の根元の部分がシャキッと甘い♪ オイスターソースのコクとうまみたっぷり、かつ、お酢のおかげですっきりさっぱりとしたしつこくない味わいです!

材料

豚こま切れ肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、青梗菜、椎茸、ごま油、白ごま、酒、醤油、オイスターソース、酢 砂糖、おろし生姜、おろしにんにく

作ってみた!

レビュー(1件)
  • nao
    nao

    2023/06/30 10:15

    合わせ調味料の材料のお酢が良かったです!夏に美味しくいただける炒め物が出来上がりました!もちろん冬でもOKです。 #Nadiaで作ってみた!
    naoの作ってみた!投稿(お酢でさっぱり感をプラス!「豚こまと青梗菜のオイスター炒め」)
包丁いらず☆豚バラときのこのオイスター炒め

6.包丁いらず☆豚バラときのこのオイスター炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

まな板と包丁不要☆ 味付けはオイスターソースだけなのに、 豚バラのコクときのこの旨味で抜群においしい一品です。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合います^^

材料

豚バラ肉、ぶなしめじ、エリンギ、片栗粉、ごま油、オイスターソース、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(6件)
  • corichucoon
    corichucoon

    2025/02/02 12:34

    包丁要らず、簡単調理で、美味しい😌 素敵なレシピありがとうございました😭
    corichucoonの作ってみた!投稿(包丁いらず☆豚バラときのこのオイスター炒め)
  • ぴーぱり
    ぴーぱり

    2024/09/20 22:01

    簡単でした シンプルな味付けでいいと思います
    ぴーぱりの作ってみた!投稿(包丁いらず☆豚バラときのこのオイスター炒め)
  • 856167
    856167

    2023/01/31 23:34

    工程3で、豚バラ肉をいったんお皿に取り出すとのことですが、取り出さずにきのこと炒めるのとどう違ってきますか?
ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め

7.ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め

調理時間10(ブロッコリーの下茹で時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーと牛肉がある時はパパっと簡単に炒め物。ブロッコリーの緑色が食欲をそそります。

材料

牛こま肉、ブロッコリー、玉ねぎ、オイスターソース、砂糖、醤油、おろしにんにく、油、ブラックペッパー
スタミナUP!ニラと牛肉のオイスターソース炒め

8.スタミナUP!ニラと牛肉のオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

冬が旬のニラを食べて、スタミナUP&風邪予防が期待できるおかずです。ニンニクとオイスターソースの風味が食欲をそそります。ニラはぜひ加えてほしい野菜ですが、あとは冷蔵庫の残り野菜でお好みでアレンジしてください。

材料

牛肉(こま切れ)、ニラ、レンコン、にんじん、茹でタケノコ、玉ねぎ、ニンニク、白ごま、砂糖、みりん、醤油、オイスターソース、ごま油
豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め

9.豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シャキシャキの豆苗と旨味のある舞茸。ピリ辛味なので、野菜だけでもご飯がすすみます。手早く作れるのもポイントです。

材料

豆苗、舞茸、にんにく、ごま油、酒、オイスターソース、豆板醤
豆腐とブロッコリーのオイスターソース炒め

10.豆腐とブロッコリーのオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ニンニクが食欲そそる簡単お手軽中華。お豆腐メインのおかずなので、たくさん食べてもヘルシー!

材料

木綿豆腐、ブロッコリー(小房)、サラダ油、ニンニク、ショウガ、オイスターソース、しょう油、鶏がらだし(顆粒)、鷹の爪、コショウ
ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め

11.ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

今が旬のピーマンを使った簡単炒めもの。旨みのあるひき肉とオイスターソースのコクで、とにかくご飯がすすみます。しっかり味なので、お弁当などにもおすすめです。

材料

ピーマン、豚ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにく、油、ごま油、オイスターソース、みりん、酒、ブラックペパー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1118035
    1118035

    2024/06/06 21:59

    業スーに冷凍豚ミンチを買いに行った際に、野菜コーナーにピーマンが大量に安く売っていたので、即購入しました。 帰ってきて、さぁ何作ろうと検索したら こちらのレシピが出てきました。 他の材料は家にあったので、簡単に美味しく出来ました。リピ決定です!
    1118035の作ってみた!投稿(ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め)
  • nao
    nao

    2020/04/23 11:04

    ご飯にとてもよく合います。半分はそのままおかずとして食べ、もう半分はご飯に乗っけて食べました(^^) #Nadiaアンバサダー
    naoの作ってみた!投稿(ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め)
  • hiichan0523
    hiichan0523

    2021/05/18 12:39

    味つけがいいです(=^_^=) 🍚御飯🍜冷やしうどんにのせても美味しそう、ありがとうございます🙏
    hiichan0523の作ってみた!投稿(ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め)
節約おかず!もやしと厚揚げのオイスターソース炒め

12.節約おかず!もやしと厚揚げのオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

低コストながら、たんぱく質やビタミン豊富で栄養バランスの良い、家計にも身体にも嬉しいおかずです。オイスターソースとニンニクの風味でご飯がすすみます。

材料

厚揚げ、もやし、にら、ニンニクのみじん切り、長ネギのみじん切り、酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、ごま油、輪切り唐辛子、白ごま

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