10分でできる!胃に優しい雑炊レシピ

10分でできる!胃に優しい雑炊レシピ
  • 投稿日2018/01/02

  • 更新日2018/01/02

年末年始でたくさん食べて、たくさん飲んでお疲れな胃腸や肝臓。あったかい雑炊で体を休めましょう♪
あったか♪ たまご雑炊

1.あったか♪ たまご雑炊

調理時間10

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寒い朝でもパパッと作れる、トロトロあったかなたまご雑炊。大根とえのきを加えることで、一緒に食物繊維もしっかりとれます。

材料

ご飯、卵、大根、大根の葉、えのきたけ、だし汁、酒、みりん、醤油、塩、三つ葉
とり雑炊

2.とり雑炊

調理時間5

このレシピを書いたArtist

下準備さえしておけば、包丁を使わずにものの5分で完成です。 じんわりほっとするやさしい味わいです。体調が悪い時にも。

材料

ごはん、鶏もも肉、しめじ、ねぎ、卵、水、和風だしのもと、鶏ガラスープのもと、しょうゆ、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Cucupa
    Cucupa

    2019/01/19 02:22

    自分が風邪を引いたので作りましたが、子どもにも大好評でした。シンプルな材料でこんなに優しく美味しい…体調悪くない時もまた作りたいです。
    Cucupaの作ってみた!投稿(とり雑炊)
栄養満点 ☆ 納豆雑炊

3.栄養満点 ☆ 納豆雑炊

調理時間15

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野菜たっぷり、うま味もいっぱいのとろとろ納豆雑炊。とろねばの納豆とシャキシャキの野菜がご飯に絡んで、朝から元気が出ることうけあいです。憂鬱なお天気の朝も、これでほっこり♪

材料

ご飯、納豆、ちくわ、水菜、舞茸、だし汁、酒、みりん、塩、醤油、こしょう
5分で作る*アボカドのカレーミルク雑炊

4.5分で作る*アボカドのカレーミルク雑炊

調理時間5

このレシピを書いたArtist

疲れて帰宅すると、温かくてコクのあるものが食べたくなりますね。5分で作るカレー風味の雑炊です。アボカドのコクとスパイスで身体が温まります。雑炊も洋風感覚でお皿に盛ればちょっとオシャレに自分へのおもてなし。

材料

ごはん、アボカド、ぶなしめじ、牛乳、カレー粉、塩、しょうがすりおろし、こしょう、パセリやブロッコリーなど飾り
体が温まる★にら玉・鶏雑炊

5.体が温まる★にら玉・鶏雑炊

調理時間15

このレシピを書いたArtist

この時期お薦め!!生姜入りチキンスープ仕立ての雑炊です(^^♪にらは体を温める温性野菜なので風邪の予防や疲れた体にも効果があります

材料

ご飯、にら、卵、鶏ひき肉、酒、長ねぎ、生姜、鶏がらスープの素、塩、水、松の実
洋風七草ぞうすい

6.洋風七草ぞうすい

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お粥にすると子供たちが食べないのでチーズ入りの雑炊に!和風のだしにとっても合います。七草もぺろりと食べました。

材料

ご飯(茶碗一杯)、水、顆粒だし、七草、粉チーズ、塩、粗びき黒コショウ
おいしいクッパ

7.おいしいクッパ

調理時間15(茹で鶏を作る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

これ1品で、野菜もお肉もたっぷり摂れる栄養満点のクッパ。茹で鶏の汁をつかえば、美味しい汁かけご飯に仕上がります。 簡単にできるので、忙しい日にもおすすめです。夜食に食べて、元気を出すのもよし! 茹で鶏がなくても、生の鶏モモ肉を使ってもいいですよ。

材料

茹で鶏(もも肉)、小松菜、にんじん、卵、万能ネギ、ご飯、茹で鶏の茹で汁、水、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、ごま油
サンラータン風もずく雑炊

8.サンラータン風もずく雑炊

調理時間5

このレシピを書いたArtist

もずく酢の酸味とラー油の辛みがきいた、サンラータン風の雑炊。体をあたためて、さっぱりしているけど満足感もあるので、夜食やダイエットにもおすすめです♪

材料

市販のもずく酢、卵、万能ねぎ(小口切り)、ご飯、水、鶏がらスープの素、塩・醤油・胡椒・ラー油
押し麦のとろふわキムチ粥(かゆ)

9.押し麦のとろふわキムチ粥(かゆ)

調理時間20

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体にやさしいとろとろの押し麦でお粥を作り、満足感一杯のキムチを加えました。ふわふわの卵とも相性抜群。心も体も芯からぽかぽかになります。 寒い日にぴったり♪

材料

押し麦、キムチ、卵、チンゲン菜、もやし、塩、ごま油、白ごま、水、酒、鶏ガラスープの素
パルミジャーノときのこの和風味噌雑炊

10.パルミジャーノときのこの和風味噌雑炊

調理時間15

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アミノ酸(うまみ)たっぷりのパルミジャーノと、かつおぶし、きのこを組み合わせた雑炊です。味噌の味わいもよく合う和風のごはんです。

材料

ごはん、かつおだし、しめじ、えのき、パルミジャーノ・レッジャーノ、味噌、かつおぶし、小ねぎ

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