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    主食

    おいしいクッパ

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    • 15茹で鶏を作る時間を除く

    これ1品で、野菜もお肉もたっぷり摂れる栄養満点のクッパ。茹で鶏の汁をつかえば、美味しい汁かけご飯に仕上がります。 簡単にできるので、忙しい日にもおすすめです。夜食に食べて、元気を出すのもよし! 茹で鶏がなくても、生の鶏モモ肉を使ってもいいですよ。

    材料2人分

    • 茹で鶏(もも肉)
      1枚
    • 小松菜
      80グラム
    • にんじん
      30グラム
    • 2個
    • 万能ネギ
      4本
    • ご飯
      茶碗2杯
    • A
      茹で鶏の茹で汁
      1カップ
    • A
      1カップ
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • 小さじ1/2
    • 黒こしょう
      少々
    • ごま油
      小さじ1

    作り方

    • 下準備
      あらかじめ、茹で鶏を作っておく。 https://oceans-nadia.com/user/31119/recipe/145159

      おいしいクッパの下準備
    • 1

      茹で鶏は一口大、小松菜は3センチ、にんじんは千切りに、万能ネギは小口切りにする。卵はといておく。

      おいしいクッパの工程1
    • 2

      鍋に万能ネギ以外の具とA 茹で鶏の茹で汁1カップ、水1カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、煮立ってきたら中火で3分煮る。

      おいしいクッパの工程2
    • 3

      3分たったら強火にして溶き卵を流し入れ、塩、黒こしょうを加え、ごま油をたらす。

      おいしいクッパの工程3
    • 4

      あたたかいご飯を器に盛り、汁をたっぷりかけ、万能ネギをちらす。お好みで黒こしょうをふる。

      おいしいクッパの工程4

    ポイント

    茹で鶏の準備がない場合は、生の鶏モモ肉を使ってもいいです。卵は、沸いているところに入れると、フワフワに仕上がりますよ。

    作ってみた!

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