これ1品で、野菜もお肉もたっぷり摂れる栄養満点のクッパ。茹で鶏の汁をつかえば、美味しい汁かけご飯に仕上がります。 簡単にできるので、忙しい日にもおすすめです。夜食に食べて、元気を出すのもよし! 茹で鶏がなくても、生の鶏モモ肉を使ってもいいですよ。
下準備
あらかじめ、茹で鶏を作っておく。
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鍋に万能ネギ以外の具とA 茹で鶏の茹で汁1カップ、水1カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、煮立ってきたら中火で3分煮る。
3分たったら強火にして溶き卵を流し入れ、塩、黒こしょうを加え、ごま油をたらす。
あたたかいご飯を器に盛り、汁をたっぷりかけ、万能ネギをちらす。お好みで黒こしょうをふる。
茹で鶏の準備がない場合は、生の鶏モモ肉を使ってもいいです。卵は、沸いているところに入れると、フワフワに仕上がりますよ。
レシピID:145587
更新日:2017/01/10
投稿日:2017/01/10