おいしいクッパ

材料2人分

• 茹で鶏(もも肉)
  1枚
• 小松菜
  80グラム
• にんじん
  30グラム
• 卵
  2個
• 万能ネギ
  4本
• ご飯
  茶碗2杯
• A
  茹で鶏の茹で汁
  1カップ
• A
  水
  1カップ
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  あらかじめ、茹で鶏を作っておく。 https://oceans-nadia.com/user/31119/recipe/145159

  
• 1

  茹で鶏は一口大、小松菜は3センチ、にんじんは千切りに、万能ネギは小口切りにする。卵はといておく。

  
• 2

  鍋に万能ネギ以外の具とA 茹で鶏の茹で汁1カップ、水1カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、煮立ってきたら中火で3分煮る。

  
• 3

  3分たったら強火にして溶き卵を流し入れ、塩、黒こしょうを加え、ごま油をたらす。

  
• 4

  あたたかいご飯を器に盛り、汁をたっぷりかけ、万能ネギをちらす。お好みで黒こしょうをふる。

  

ポイント

茹で鶏の準備がない場合は、生の鶏モモ肉を使ってもいいです。卵は、沸いているところに入れると、フワフワに仕上がりますよ。

作ってみた！

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