素材の美味しさを引き立てる「白だし」。煮物やお魚料理に使うイメージが多いですが、お肉との相性もばっちり! 子どもが喜ぶような、お肉を使ったボリューム満点のおかずレシピをご紹介します。作り置きおきができるので、お弁当のおかずにもなりますよ。
口に入れると白だしのいい香りがふんわり広がる、冷めてもふわっとジューシーなとり団子です。 味付けは白だしだけでばっちり決まり、シンプル材料でとっても簡単! ひと手間で具材を変えればいろんなバリエーションも楽しめ、さらに華やかな仕上がりになります♪
鶏肉にアスパラと炒り卵を巻いて、白だしで煮ました。 アスパラの緑と卵の黄色が春らしく、白だしでしっかり味付けしてあるので、行楽弁当にお勧めです。
☆豚ひき肉に木綿豆腐を加え、ふわっとした食感のつくねに、桜型にした大根と一緒にヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で煮て、菜の花を添えました。 ☆味のアクセントはピリッと香る柚子胡椒。春 花の豊かに香るイメージを表現しました。
カリカリ梅のアクセントに、白だし×みりんの甘じょっぱさが後引く美味しさ! まるで桜餅(道明寺)みたいな可愛い見た目で行楽弁当にもピッタリです。 白だしだからお色も奇麗なままに仕上がりますよ(^^)
ヒガシマル醤油株式会社様の京風割烹白だしを使って だし香る和風こっくりな さっくさくのから揚げです(^-^) マヨガーリックでがっつりマイルドに仕上がります♪ 大人も子供も嬉しい食べやすさなので お弁当やおつまみにお楽しみ下さい★
お花見弁当にもピッタリ! 菜の花、ニンジンに、豚肉、鶏ひき肉、油揚げをクルクルと巻いて♥
漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。 白だしの旨味と甘酒の甘味で子供も大人も大好きな味付けです。 麹効果でお肉もしっとり柔らかで冷めても美味しくお弁当にも最適です! ほんのり桜の香りで春を感じられますよ。
焦げやすかったり、味がのりにくかったりと意外と難しいソテー。 オリーブオイルと白だしを揉みこむことでしっとりと焼きあがります。
鶏肉に白だしを漬け込んで揚げるだけの簡単唐揚げ。白だしのあっさりしつつもコクのある味が鶏肉にしっかり染みて春のお弁当にぴったり。冷めてもジューシーな仕上がりに。
2019/10/29 09:49
ウィンナーが大好きな子供達のためによく手作りしています♡ 普段は洋風なウィンナーを作る事が多いので今回は香味野菜をたっぷり入れた和風ウィンナーを作りました♡ 味を閉じ込めるために寒天を混ぜ 和風な味を引き立たせるために白だしを使いました♡ 何もつけずに食べられるのも魅力の1つ♡ ペロペロキャンディをイメージしてくるくるウィンナーにしてみました(笑)