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Nadia Artist 909人
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京都の筍農家に生まれ、日本の農家の役に立ちたいと思いシニア野菜ソムリエ・料理家・写真家として活動しています。中学生と高校生の息子の子育てと農家で育った経験を生かした野菜中心の簡単レシピが得意です。世界のママ達に日本の家庭料理を伝えることが夢です。 著書:「スチームケースで作る京のおばんざい」「いっぺんおたべ京野菜」 オフィシャルHP:http://www.cookskyoto.jp/
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かどや製油は、風光明媚な瀬戸内小豆島で、創業以来の伝統を守りながら ごま油などのごま製品を生産しています。 こうばしい香りとコクが生きたごま油100%のピュアオイルを使って、ワンランク上のお料理をご紹介します。
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＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
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アメリカテキサス州在住の料理愛好家&コラムニスト。 日本語新聞[「いろは」で24年間コラムを執筆しています。 https://ameblo.jp/littledarling-cooking 学生時代から在米トータル37年。 今も、 日本の食文化を大切にしながら暮らしています。 海外で作る和食レシピ、アメリカ料理のレシピを中心に エスニック料理他、多国籍料理を得意としています。 オリジナルレシピ、海外に暮らすからこそひらめくレシピで 、これまで、数多くのコンテストで受賞、企業とのコラボを手掛けています。 オーガニック菜園とハーブガーデンが癒しの場所です。
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書籍、雑誌、商品ディスプレイなどを中心に、フードスタイリストとして活動。 家庭で作りやすく、ちょっとおしゃれでかわいいレシピが得意。 趣味はアンティークの器やクロス集め◎
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ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・食品衛生責任者
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料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
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横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ
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大学卒業後、国際線CAとして世界を飛び回り世界の料理に触れる中で、料理に目覚め、料理修行をしておもてなし料理教室を開催。料理は楽しく、簡単にでもおしゃれに見えるをモットーに日々研究しています!!
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医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
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薬膳料理研究家・フードコーディネーター・国際中医薬膳師・ 各種媒体のレシピ提案・開発・料理制作・フードスタイリングに携わっています。 食べものとからだの関係に興味をもち、北京中医薬大学日本校にて薬膳を学び、 国際中医薬膳師の資格を取得する。自らの体質を知り、薬膳による体質改善を行い、 長年悩んでいた肩こりを改善する。その経験を活かし、”薬膳でカラダ整えごはん”を 提唱し、体質や季節に合った身近な食材を、楽しく料理して食べることで、 こころも身体も健やかに美しくいられる薬膳レシピを研究、提案している。 ～活動実績～ 【書籍】 著書 『血流を上げて体の不調を改善する 薬膳スープ&ドリンク』 マガジンランド グルマン世界料理本大賞2018健康栄養部門準グランプリ受賞 レシピ提供・料理制作 「あんぱんダイエット」アスコム スタイリング担当 「野菜で2週間ダイエットレシピ」ブティック社 スタイリング担当 「妊娠中のおいしい食事と栄養」 ナツメ社 スタイリング担当 「からだに優しい夜遅ごはん」 成美堂出版 スタイリング担当 「ひとり暮らしのはじめて料理」ブティック社 【雑誌】 取材、レシピ掲載「壮快」 マキノ出版 レシピ・コメント 「女性自身」光文社 レシピ提供・スタイリング 「安心」 マキノ出版 レシピ提供 「エッジスタイル」 双葉社 レシピ提供・スタイリング 「おあじはいかが」 製菓指導・レシピ提供・スタイリング「Myojo」集英社 【企業むけ】 クレハ様 レシピカード・WEB掲載 レシピ提供、スタイリング 日本ハム様 レシピブックレシピ提供、スタイリング 雪印メグミルク様 レシピカード・WEB掲載 レシピ提供、一部スタイリング 食品メーカーK様 レシピカードレシピ提供 docomo dアニメサイト キャラクターレシピ提供 その他多数企業レシピ提供・パッケージスタイリング、カタログ料理制作等実績あり 【コラム】 ファンケル様 花の手帳 レシピページ監修・お弁当レシピ提供 「腸内環境のすべて」レシピ記事提供 「Column Latte」レシピ記事提供 など Nadia内TORE-TATE 記事掲載
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スポーツをがんばる子どもを持つ母の立場で、子どもの活動を応援するフードコーディネーターです♪ 健康的でおいしいお料理をつくっていきたいと思っています。 よろしくお願いいたします♪ 資格:ジュニアアスリートフードマイスター・ジュニア野菜ソムリエ 女子栄養大学認定食生活指導士他
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身近な食材でシンプルに美味しい家庭料理を心がけています。 東京都生まれ、現在は福岡県に在住 料理研究家のアシスタントを経てフリーランスの料理家へ 料理教室の運営や企業の商品開発、料理誌での撮影、執筆など ------------------------------------------------- 「À TABLE 365」主催 家庭での料理作りや夫婦のコミュニケーションに関する悩みを解決するためのオンラインプログラムです。食卓を通してより良い夫婦関係を構築し、自分らしく生きるためのお手伝いをしています。 ラジオでは「食卓から始まる夫婦の新しいスタート」というテーマで、夫婦が幸せになるための台所まわりのことや、日常で感じたことなどをゆるく配信しています。 「À TABLE !」とはフランス語で親しいひとに呼びかけるごはんの合図です。50代になった今だからこそ、こんな温かい言葉で始まる食卓を大切にしていきたいと思っています。 また、薬膳の知識を取り入れ、自分を含め、多くの女性がより心地よく暮らしていけるようになることを考えています。
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子育ての経験を生かし(高3・高2の双子)、また様々な食の資格(野菜ソムリエ・ベジフルビューティアドバイザー・アスリートフードマイスター)を生かしながら小中学生向けの食育の講師・『美味しく・楽しく・キレイに』のコンセプトに大人向けの料理教室の講師などをしています。
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食べること、お料理を作ることが好きな主婦です。 簡単、美味しい、ヘルシーをモットーに 家族が喜んでくれる幸せレシピをを提案しています。 どうぞ宜しくお願い致します。 ブログ(MoMoTon キッチン ☆美味しいご飯とお弁当☆) http://ameblo.jp/lm217416/
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