「シチュー」のレシピ420 件

大家 輝

とろっと濃厚なクリームシチューと、根野菜の食感と香りが最高に合う一皿です。甘くてホクホクのさつまいも、シャキシャキのごぼうとれんこん、しいたけの香りがなんとも絶妙です👨‍🍳

mikana

厚揚げと野菜をたっぷり入れた、ボリューム満点のシチューです♪♪

Maho（Maho菓子）

米粉でとろみをつけるので、ルウが不要です！お菓子作りで余った米粉を使って米粉のシチューを作るようになりました。レシピは豆乳で作りましたが、牛乳でも美味しく仕上がります。

今日のおうちごはん！

【バターや小麦粉は使わず】ルウを活用して簡単に作るパスタシチューです！クリーミーなシチューととろとろ白菜が至福のおいしさ♡体もポカポカに温まります♪シチューは具材をさっと煮て、ルウを加えるだけなので気楽に作れるのもグッドです♪鶏むねでも下味に工夫をすることで柔らかに仕上がりますよ🤗

カレンガール

ルー不使用で出来る簡単なクリームシチューです🥰ハロウィン🎃の時期に必ず作る、定番メニューです🤗

こばやしまりこ

野菜を小さく切って、時短で仕上げるお手軽シチュー。米粉を使うととろみもすぐつきます。かぼちゃを入れてハロウィンにも。芋類がゴロゴロ入っていて、甘みも出るので、子供達が喜びます♪

中井かな

小麦粉とバターを使わず、米粉で作るホワイトシチュー。米粉なら面倒な工程もなく牛乳と混ぜるだけでダマなし、簡単！野菜もたっぷりで、さつまいもの甘みが効いたヘルシーなシチューです。

RINATY（りなてぃ）

鶏肉と大根を出汁で煮て牛乳と合わせ仕上げた和風シチュー。大根からお出汁がじゅわっと溢れ、出汁にも大根や鶏肉の旨みが溶け出し絶妙なおいしさのシチューに仕上がります。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」を活用したおすすめの１品。解凍要らずで普段の調理もより気楽に！和風シチューぜひお試しください🥰

くみ

普通のクリームシチューなのですが、我が家では隠し味に赤味噌を入れます。シチューに、赤味噌？！と思うかも知れませんが、あっさりしがちな牛乳で作るシチューが、コクうまに仕上がるのでオススメです。火が通りにくい、じゃがいも、にんじんは、レンジで加熱してから加えるので、短い煮込み時間で柔らかく仕上がります。お試しくださいね。

はるママ

ハロウィンパーティーにおすすめ！子どもが大好きなかぼちゃシチューです。ルウを使わないから別鍋で子ども用を作る手間無しレシピです！　

杉山かふん

レンジで時短☆一品で栄養満点♪クリーミーな豆乳にかぼちゃの甘みが溶け出るほっこりシチュー。秋野菜たっぷりで心も身体も癒される♡

低空飛行キッチン（調理師免許）

今回は子どもの頃に憧れた、絵本の中に出てくるような器も食べられちゃうシチューを作ってみました。まろやかなクリームシチューに「キユーピー　Italiante バジルソース」のフレッシュなバジルの香りとうま味が溶け込み、まるでお店のような味わいに。さらに今回は炒めるだけで火が通る食材を使用したので煮込み要らず♪見た目も華やかなので、ホームパーティーなどのおもてなし料理としても大活躍しそうです♪

どめさん

おいしさの秘訣は隠し味に加える味噌、はちみつ、ケチャップ。騙されたと思って入れてほしい調味料です！一気にコク深い味わいになり、驚くほど美味しく仕上がりますよ♪濃厚でコクのある味わいはパンとも相性ばっちり◎パパっと作れるのでぜひお試しくださいね。

ハーブ料理家　白山美奈子

ローリエを使用した絶品ポークシチューです。前日に作れば味が更にしみ込みます。お好きな野菜を茹でて添えてお召し上がりください。ローリエは消化促進や疲労回復を促します。

Keiko

新じゃがと新玉ねぎの甘みが味わえるシチューです^^ あらかじめ電子レンジで加熱することで時短となり形くずれ無しです😋 煮込み時間5分で出来て忙しい朝食などにぴったり！！ アサリなどを加えるとクラムチャウダーにもなります😊パン🍞などを添えて召し上がって下さい♡

ここえみ

市販のルーや生クリームが無くても大丈夫♩牛乳でお手軽に出来る、ゴロゴロ具材のほんのりカレー風味の美味しいクリームシチューです。牛乳を少量ずつ加えることで、ダマにならず失敗なく作れます。また、根菜類はレンジ加熱するので、煮崩れ過ぎることもなく時短技に。ゴロっと食べ応えも抜群です。隠し味のウイスキー、仕上げのチーズのおかげで、驚くほど深みが出て、まろやかなシチューに仕上がります。新じゃがの美味しい季節にぜひぜひお試しください♡

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、市販のカルボナーラソースを使った簡単クリームシチューですよ✨素材のうま味を引き出すだけであっという間に三ツ星レストランの味になっちゃうよ😘💖煮込まなくてもいいからラクち～ん🙃最強の時短ですよこれは💀✨なかなかやるな...👹💦パスタにもかけてね💀🍝

こばやしまりこ

旬の新玉ねぎ、新じゃがいもで作る簡単シチュー。新玉ねぎが甘くとろとろに。豆乳(牛乳)と米粉であっという間にしっかりとろみもつきます。

つくりおき食堂まりえ

ルウなしでこんなにコクのあるシチューになるなんて！米粉を使えばダマにならずに、簡単にとろみのあるホワイトシチューが作れます。仕上げに入れるチーズでぐっとコクが深くなり、じっくり煮込んだような味に。炒めないのでとっても簡単、ルウを使うより美味しいと家族に大人気です。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

我が家の定番のホワイトシチューです。手早く簡単においしくできます。バターや生クリーム・ルー・コンソメは使用しませんが、鶏の骨からのうまみが濃厚で大変コクのあるシチューができます。鶏は一度茹でこぼすことで余分な脂が抜け、あくを取る手間もなく美味しくヘルシーです。

松山絵美

ルー・生クリーム・バターも使わずに出来るシチューです♪ジューシーなミートボールとトロトロの白菜が最高です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す

なかまき

息子たちが小さい頃かぶが苦手だったんですが、スープにすると食べやすいのかペロリと食べてくれました。米粉と豆乳とかぶが、あっさりと優しい味わいのクリームシチューです。コトコト煮込む時間もまたぽかぽかと幸せなひとときです。寒い日に是非♪

maina (米山真衣)

＼ごはんと食べたい和風シチュー／鮭と白菜で和風に仕上げて、お米と一緒に食べたくなる！いつもはコンソメを入れて作るシチューですが和風顆粒出だしと塩こうじ・しょうゆで味付けしました★

やぁ

普段シチューを作っても喜ばない家族ですが、これは食べた瞬間から「おいしい！」がもらえるシチューに仕上がりました！小蕪が美味しいこの時期に是非作ってみてください！

AYAO

冬に美味しい白菜と冬に食べたいシチューを合わせてみました。市販のデミグラスソースで煮込む、ちょっと豪華で贅沢なロール白菜に。じゃがいも、にんじん、しめじ、ブロッコリーと具だくさんに作れば、お腹も大満足の一品に。バレンタインや、ちょっとおもてなししたい時にぴったりの、華やかメニューです。

森口 ゆり子

電子レンジで加熱したねっとりした里芋がよく合う豆乳と米粉で作るシチューです。里芋は電子レンジで加熱してから、人参、ブロッコリーも電子レンジで加熱して野菜の甘さと旨みを噛むごとに味わえ、旨味の相乗効果で濃い味付けではなくても味わいがしっかり感じられます。小さいお子様用は電子レンジの加熱時間を10秒ずつ追加加熱し好みのやわらかさにしてくださいね(^^)

美桜

【スープレシピ】あさりが苦手な娘にじゃがいもを主役にしたチャウダーを作りました。隠し味にオイスターソースを入れる事で旨味が増しじゃがいものトロみも重なって旨味たっぷりの濃厚なスープになります。食べたら虜になる味です！！

金子美和（さとみわ）

とろっと口の中でとろけそうなカブとびっくりするほど柔らかい鶏むね肉で豆乳ベースの優しい味のクリームシチューに仕上げました。鶏むね肉は火を通しすぎると固くなるので米粉を薄くまぶして最後にさっと煮て仕上げます。すごく柔らかくなるので小さなお子さんでも食べやすいですよ。寒い日におすすめの温まるクリームシチューです♡

柴田真希

小麦粉から作るシチューですが、ルーを作らずさらに簡単に作れるレシピです。ダマにならずになめらかに仕上がるのでポイントを抑えて作ってみてくださいね。※4人分のレシピですが、2人分は分量半分にして同様に作ることができます。

うさまる

カリフラワーが大好きな次男のために、シチューの素を使わないで作るお手軽シチューを作ってみました。今回はこれまた子供達の好きな柚子を加えて、さっぱりめに。おしゃれ感がでて素敵ですよ！