「酢豚」のレシピ162 件

RINATY（りなてぃ）

一口大に切った厚揚げに豚肉を巻きつけ野菜と合わせたかさまし酢豚です🥰！少量のお肉でもボリュームを出せ、満足感のあるメインおかずに🍚✨厚揚げのふんわり食感がおいしいです♡コスパよく作れるので、ぜひお試しください♪

はしみのり

中3体育会系男子の大好物！てりやき酢鶏甘めのてりやきダレに酢の酸味をプラスして消化を助け後味さっぱり＆ごはんがすすむ味わいに♪食べ応えのある鶏肉に片栗粉を使うことで味がしっかり絡んだ育ち盛りのこどもたちがよろこぶボリュームのある一品です。★このレシピの量、わが家の男子にとっては1人分です😊

神社あゆ

片栗粉はまぶさず下味と一緒に揉んでしまいます！手が汚れず楽々♪まろやかな味わいの黒酢とケチャップを使っています。長めに煮絡めて酸味を飛ばし食べやすい味にしました。鶏もも肉で作るのもおいし〜です！♡

DOI 料理人

おうちで本格酢豚を楽しめる！豚肉は下味をつけ片栗粉で包み、カリッと揚げて旨味を閉じ込めます。手作りの甘酸っぱいタレを絡める際は煮詰めすぎに注意。とろみをつけるときは水溶き片栗粉を少量ずつ弱火で加えて滑らかなとろみに仕上げます。基本の工程を丁寧に解説した酢豚レシピ。ご飯のおともにどうぞ！

低空飛行キッチン（調理師免許）

お肉と共に野菜もたっぷり摂れるから、一皿だけでも大満足★ご飯との相性はもちろん、おつまみとしても嬉しい一品ですよ(^o^)

杉山かふん

お肉の代わりに厚揚げでヘルシー☆植物性タンパク質の不足を感じた時におすすめ！生焼けを気にしなていいから調理も楽ちん♪野菜もたっぷり摂れてダイエット中も罪悪感フリーのボリューム満点おかず。

今日のおうちごはん！

【ワンパン10分速攻できる！】豚こまと彩り野菜の黒酢豚です🍳忙しくてもこれなら楽ちん♪豚こま肉を使い炒め物感覚でパパっと黒酢豚ができちゃいます♪玉ねぎをたっぷり入れてかさ増しをしたので、食べ応え＆栄養も満点です♪お財布にも優しくご飯もお酒も進み、普段の食事に最高ですよ😋🍚🍻

平川ちあき/chiaki3

◉美味しい黒酢と黒砂糖をいただいたので一番美味しく食べられそうな酸豚を作りました。・試作して何度も作りましたが、ごはんがすすむ美味しさです。・酢豚は母がよく作ってくれた記憶がある懐かしい料理です。・黒酢を使うと香りと口に広がる酸味が一味違います。・黒砂糖を使うことで甘味とコクが増します。◯気になった方はぜひ作ってみてください。

Keiko

夏野菜を使った酢豚です🥰 美肌効果にもおすすめな赤パプリカを使っています✨ かんたん酢を使っているので優しい味わいの酢豚を味わっていただけたら嬉しいです♡

ふじたかな

豚こま肉を使ったお手軽な酢豚揚げなくても楽にできます♪ふんわりジューシーな豚コマ肉だから、お子様や高齢の方でも食べやすくておススメです！

うさまる

中華といえば酢豚。さっぱりしていて野菜もたっぷり食べれますよね。今回は酢豚のお肉の部分をカサマシして、ガッツリ感を出してみました。高野豆腐は肉感が感じられるうえに、栄養満点なので、ぜひカサマシするのにおすすめです。

スギヤマ　ヒサエ

＼食欲そそる♡揚げない酢豚🍚🥢／☑️豚こまでお手軽！☑️揚げずに簡単！☑️ご飯がすすむ本格味！家族に大人気♪ハードルをぐっと下げた簡単な酢豚です✨使う油はたったの大さじ1！豚こま肉を丸めて焼き、そのまま野菜を加えて炒めてタレを絡めたら完成です💡彩りもよく、食欲そそる本格的な味付けでご飯がもりもり進みますよ(^q^)よかったら是非お試し下さい🙋

松山絵美

旬のとうもろこしとジューシーな豚肉をやみつき甘酢で絡めます♪子供受けも抜群です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

ヤミー

豚肉こま切れ肉で作る、お安く短時間でやわらかしっとりに仕上がる酢豚です。ケチャップを使わず、黒酢としょうゆで味付けする本格味。黒酢はまろやかで旨みがあるので、ケチャップに頼らなくても美味しく仕上がります。

冷凍王子❄︎西川剛史

ごろっとした豚肉がボリューミー！彩り野菜で見た目もにぎやかな酢豚です。コンテナを使うことで冷凍ストックでき、電子レンジで簡単にすぐに食べることができます。「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」

金子美和（さとみわ）

暑い時期のお弁当におすすめのさっぱりメインおかず。じゃが芋と豚ロースで作る酢豚です☆さっぱり味で、しっかりスタミナついて夏バテ防止★酢で傷みにくいのもおすすめポイントです！お弁当用に一口サイズにカットすることで味がしっかり絡んで冷めても美味しい♡そして食べやすい(#^^#)我が家で大人気のお弁当おかずです🎵毎日のお弁当おかずレパートリーに入れてみてくださいね☆

富岡清美

バルサミコ酢を使って酢豚風の炒め物をしました。豚肉角切りは、油で揚げずに焼くので、簡単に作って頂けます。甘酸っぱい味付けがご飯にもビールにも合いますよ！是非作ってみてくださいね！

みさこママ

レシピ本に2回掲載された人気レシピ。下味をつけた豚こま肉団子は柔らかくとてもジューシー。子供も柔らかいので食べやすいのかパクパク食べてくれます。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今夜のおかずは、あっという間にできちゃう簡単酢鶏😘✨お惣菜の唐揚げを使った簡単とろとろ餡かけ唐揚げですよ🤓お惣菜の唐揚げで作るからラクちんね👧🏻✨普通の唐揚げを10倍おいしく食べる技で行列のできる中華屋さんの味に🤩やったね😸♪これはうまい👹✨お弁当にも入れてねおかあさん👧🏻💖

くにこキッチン

豚ヒレ肉はあっさりして、やわらかく食べやすく、お酢と豚肉は代謝を上げるのでダイエットにもお勧めです。豚肉は愛媛の「ふれあい媛ポーク」を使いました。

森口 ゆり子

夫が子供の頃、学校給食に出されていたパインアップルが入った酢豚が食べたいというので再現。.息子たち好みに味を変え、野菜の人参、玉ねぎはレンジ蒸しにして使用する油の量を減らしヘルシーにしました。ご飯が進む体にやさしいおかずです(^^)パインアップルはお好みで。入れなくても美味しいです♪

きな

大根消費レシピ！また大根？？という気持ちがなくなるシャクシャク食感と豚肉の旨味でご飯が爆進みするレシピです！

くにこキッチン

ありあわせの野菜で酢豚を作りました。薄切りの豚肉を丸めたので、やわらかく食べやすいです。ピーマンの代わりに彩にニラを加えました。

柴田真希

旬の大根を使った酢豚。豚肉もこま切れ肉を使って作る肉団子風なので塊肉で作るよりとってもやわらかな仕上がりに♪お子さんでもこれなら食べられること間違いなしです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、とろとろ茄子と豚バラボールの酢豚ですよ😋たっぷりの餡が絡んだ大人も子どもも大満足できる一品🤩🍺①くるくる巻いたやわらか豚ボール💖②少ない油でとろとろに焼いたヘルシーなす💖③たっぷりの甘酸っぱ～い餡💖一緒に作っていきましょう😀🍀

奥田和美（たっきーママ）

失敗する方が難しいくらいに簡単！豚こまを使ったほんのり甘酸っぱい酢豚風レシピ。でも酸っぱ過ぎないのでお子様でも美味しく食べられますよ！残り野菜をたっぷり入れてどうぞ。

おかだごはん

酢豚って家で作るにはハードルが高そう…と思いがちですが、意外と簡単に作れる！お肉は揚げ焼きにすることで、揚げるよりも手間とカロリーを抑えられます🌱とろっと甘酸っぱいあんが具材に絡み合って、ご飯との相性抜群。野菜もたっぷり摂れて満足の1品です！

ゆり子

旬の野菜を使った『秋野菜の酢豚』。豚肉にはタンパク質やビタミンB1が豊富♪ごろごろ野菜たっぷりで食べ応えも抜群です！豚肉に下味をつけることでごはんがすすむ絶品酢豚に仕上がります！ぜひ作ってみてください。★こんな人におすすめ□ごはんがすすむおかずを作りたい人□お店で食べるようなおかずを食べたい人□小さなお子様がいる人豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれているのでお疲れ気味の方におすすめです。さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力アップや美肌作りに役立ちます。

さくらいゆか（管理栄養士）

節約のはずがむしろいつもより好評だったおかずです。豚こまを丸めて作るので、角切りにお肉より柔らかく仕上がり、冷めても硬くなりにくい。お弁当にもOK！最近なんでも値上げに値上げ…。家族の胃袋も満足させつつ、家計には余裕をもたせたい。そんな日に編み出した、完全ワンパン節約酢豚風◎〈1人分目安〉カロリー227kcal　タンパク質17.5g　脂質10.9g　糖質14.8g　食物繊維1.4g　食塩相当量2.07g　

きな

ぺこぺこ彼持ちにはおすすめ！じゃがいもの酢豚ってめっちゃ美味しいんです…！じゃがいもの美味しい今の時期おすすめ！