【揚げない！フライパンで一発！時短酢豚】簡単/作り置き
投稿日2022/12/10
更新日2022/12/10
調理時間10分
＼揚げない！フライパンで一発！簡単酢豚/ 野菜も豚肉も細切りにすることで、時短に！ 簡単なのに、しっかりと美味しい♡︎ とにかく…ご飯がすすむ！ 息子たちが大絶賛しながら食べてくれた、 簡単酢豚レシピです。 使う油は大さじ2だけ！ ぜひ、オンザライスして。 お召し上がりください〜\( ¨̮ )/
材料3人分（2〜3人分）
- 豚肉厚切りロースカツ300g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- にんじん1/2個
- 片栗粉大さじ1
- A酢大さじ3
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
・豚ロースはテキカツ、ステーキ用を使用しています。
- 準
- 1
豚肉はポリ袋にいれ、片栗粉をまぶしシャカシャカと振る。 フライパンにサラダ油入れ、中火にかけたら豚肉を入れ炒める。
- 2
豚肉に半分火が通れば、ピーマン、にんじん、玉ねぎを入れる。
- 3
野菜がくたっとするまで、強火よりの中火で5分ほど炒める。
- 4
混ぜ合わせたA 酢大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、ケチャップ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、水大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れる。とろみがついたら火をとめる。
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質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2023/09/05 10:07
ピーマンなかったからゴーヤで作ってみました🤗 もう味は最高！😋 家族皆んな「美味しい！」って嬉しいね🥳 次はピーマンで作りま〜す🤗ゴーヤも良いよ…😁
あおむしたん2023/03/26 19:53
厚切りロースを細切りにするアイディアはナイスだと思いました！味付けは私好みでとっても美味しかったです。また作ります！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
