主菜
【揚げない！フライパンで一発！時短酢豚】簡単/作り置き
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物23.6g
- 脂質24.2g
- たんぱく質23.5g
- 糖質20.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼揚げない！フライパンで一発！簡単酢豚/ 野菜も豚肉も細切りにすることで、時短に！ 簡単なのに、しっかりと美味しい♡︎ とにかく…ご飯がすすむ！ 息子たちが大絶賛しながら食べてくれた、 簡単酢豚レシピです。 使う油は大さじ2だけ！ ぜひ、オンザライスして。 お召し上がりください〜\( ¨̮ )/
材料3人分（2〜3人分）
- 豚肉厚切りロースカツ300g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- にんじん1/2個
- 片栗粉大さじ1
- A酢大さじ3
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
下準備
・豚肉厚切りロースカツは5mm幅に切る。 ・にんじん、ピーマンは細切りにする。 ・玉ねぎは3mm幅の薄切りにする。
- 1
豚肉はポリ袋にいれ、片栗粉をまぶしシャカシャカと振る。 フライパンにサラダ油入れ、中火にかけたら豚肉を入れ炒める。
- 2
豚肉に半分火が通れば、ピーマン、にんじん、玉ねぎを入れる。
- 3
野菜がくたっとするまで、強火よりの中火で5分ほど炒める。
- 4
混ぜ合わせたA 酢大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、ケチャップ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、水大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れる。とろみがついたら火をとめる。
作ってみた！
ヴェル2026/04/24 12:17
我が家お気に入り揚げない 酢豚✧ ＼\ ٩( 'ω' )و /／ ✧ 食材は大き目にᑕᑌTしてます 味付けが町中華風でドンピシャ お肉も柔かいしね🙆🏻♀️まʓ♡ (筋切り必須❣❣) 時間ない方々に((推ω推))🌟 DOKINさんの1品入魂レシピ極💞ᩚ
にゃんこさん🐱2025/10/19 17:32
揚げないお肉は時短、あっさり非常に助かります！ケチャップの甘酸っぱさのたれがいっぱいで白飯にかけたら、爆食いです🎵
もな2025/09/15 16:35
椎茸を入れて作りました。 豚肉にまぶす片栗粉をソースと一緒に計量してしまい、焦りましたが、豚肉に少し片栗粉をまぶし、料理したら少しどろっとはしましたが、美味しくできました。ご飯がよく進みました。
Tsuneaki Okada2025/06/05 23:21
揚げてないのにきちんと酢豚！このメニューであれば気軽にできますね とっても美味しかったです！ごはんにもビールにも合います♪
ゆみ2025/02/18 01:00
昨日の晩ご飯…中華三昧✨ 第一弾！！『時短酢豚』 フライパンで調理完結、揚げないから、その分 ヘルシー🎶ケチャップ味の懐かしい感じの味付も嬉しい🎶美味しい酢豚でした😋💕 写真は、器に盛り付ける前のフライパンの中です💦家族皆が食卓にスタンバイしてるプレッシャーで、器に盛ってからだとぜったいに撮り忘れると思ったので😅 ユーザー友・アラ還さん、ヴェルさん、コスモスさんの追っかけです😁おいしさの共有、ワンパンで完結の手軽さの共感、嬉しいです🥰
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
