⭐️パリパリねぎ餃子

20

2021.03.13

分類主菜

調理時間: 20分

ID 408806

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

ねぎをたっぷり使った焼き餃子です。とろりとしたネギの美味しさとパリッと香ばしい皮をお楽しみください。
餃子の味は薄めです。好みで醤油、酢、ラー油をつけてお召し上がりください。

    材料

    4人分
    餃子の皮 28枚
    豚ひき肉 150g
    ねぎ 150g
    醤油 大さじ1/2
    胡椒 少々
    少々
    ごま油 大さじ1
    ニンニク 1個
    生姜 1/4片
    砂糖 小匙1
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    餃子は良い色がつくまでこんがりと焼きます。
    あればテフロンのフライパンなど焦げにくいものがオススメです。
    詳しい作り方は、藤野幸子youtubeでもご紹介してます。
    1. 生姜はみじん切り。
      ニンニクはすりおろす。
      ねぎはみじん切りにする。
    2. 豚ひき肉、醤油、ごま油、生姜、砂糖、塩、胡椒、酒をボウルに入れてよく練り合わせてからねぎを加えて混ぜる。
    3. 餃子の皮に1を詰めて包む
    4. フライパンをお温めて、ごま油少々を引き、餃子を並べ中火でうっすらと焼き色がつくまで焼く。
    5. 水を餃子の半ん分入れて蓋をして蒸す。
    6. 水分がなくなったらごま油少々を餃子の上にかけて、焼き色がつくまで焼く。
    1 65

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    餃子 ネギ にんにく ごま油 生姜 豚ひき肉 餃子の皮

    このレシピをサイトに埋め込む

    「餃子 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは