トマト卵ラーメン

• 15分

材料2人分

• チキンインスタントラーメン
  1個
• 卵
  1個
• トマト
  1個
• キムチ
  適量
• 胡椒
  少々
• ニンニクすりおろし
  少々
• 万能ネギ
  少々
• ごま油
  小さじ1
• 韓国唐辛子
  少々

作り方

• 下準備
  万能ネギは小口切り。トマトは２〜３cmの大きさに切る。卵は割ほぐして混ぜる。

• 1

  お湯を沸かしてチキンインスタントラーメンを入れて茹でる。（味付け用の粉があれば一緒に入れて茹でる）

• 2

  フライパンにごま油を入れてトマトをさっと炒める。

• 3

  ２に卵を加えてサッと火を通す。

• 4

  器にラーメン、スープを入れ、３を入れて万能ネギを散らし、ごま油、ニンニクすりおろし、胡椒をかける。

• 5

  好みでキムチ、韓国唐辛子（または七味唐辛子）をトッピングする。

ポイント

ラーメンは腰がなくならいよにサッと火を通します。 トマトは炒めすぎないようにします。

作ってみた！

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