話題の「さつまいもバタージャム」を使った、素朴なさつまいもの甘さときな粉の風味でどこか懐かしい味わいの和菓子にアレンジ!トロっとモチモチした食感でほっこりしますよ♪ ※さつまいもバタージャムのレシピはコチラ→https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/379204
【材料を切る・加熱する】 薄切りにした切り餅と※さつまいもバタージャムを鍋に入れ、弱火で加熱し、混ぜながらゆっくりと餅を柔らかくする。 ※さつまいもバタージャムのレシピはコチラ→https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/379204
全体がまとまるまで捏ねる様に混ぜる。
【成形する】 粗熱を取り、4等分に別けて丸く成形する。 ※火傷に注意!
【盛り付ける】 きな粉をまとわせて完成!
・甘さは控え目です。お好みできな粉に砂糖を混ぜて下さい。 ・できれば出来立ての柔らかい内に召し上がって下さい。冷めると硬くなります。その場合は電子レンジで20秒程度温めて下さい。
レシピID:379206
更新日:2019/08/21
投稿日:2019/08/21
三浦ユーク
料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人(アメリカ)