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この配合最強♡食べたら止まらない♡きゅうりの中華漬け♡

15
きゅうりの
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2018.12.20

分類副菜

調理時間: 15分(漬けている時間は入っていません。)

ID369692

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

大好きな鶏ガラを使って中華漬けを作ってみました♡
今回きゅうりは太めに切ったので味が染み込みやすいように切れ目を入れてみました♡
薄切りより厚切りのが食感も楽しめていいかも(笑)

きゅうり ごま油 つくりおき 鶏ガラスープの素 砂糖 ごま 野菜 もう一品のおかず・小鉢 基本 時短 野菜のおかず 節約 アイデア料理 簡単レシピ きゅうり 生姜 漬け物 お弁当 しょうゆ 常備菜 作り置き 朝ごはん 弁当 おつまみ 中華
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材料2人分
きゅうり 2本
小さじ½くらい
A
しょうゆ 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
しょうが(チューブ) 小さじ1
白ごま 大さじ1
作り方
Point!
◯きゅうりは太めに切るのをおすすめします。 薄切りの場合は漬ける時間を短めに調整して下さい。 ◯基本【A】は小さじ1に統一しましたがきゅうりの太さや大きさによって分量が変わってくると思うので調整して下さい。
  1. とくにありません。
  2. 今晩きゅうりは半分を3等分にして1つ1つに切り目を入れてみました。
    半分に切って4等分でもいいと思います。
  3. ボウルに切ったきゅうりを入れて塩をまぶして揉み込みます。
    揉み込んだら10分くらい置きます。
  4. 太さや大きさにもよりますが
    きゅうりがしんなりしてきたくらいが目安です。
    きゅうりをザルに上げて水洗いします。
  5. 私は
    口の広い容器にビニール袋を入れて調味料を入れています。
  6. A

    しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、しょうが(チューブ) 小さじ1

    をそれぞれ入れていきます。
  7. きゅうりの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
  8. A

    しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、しょうが(チューブ) 小さじ1

    の入ったビニール袋にきゅうりと白ごま入れます。
  9. ビニール袋の上からA

    しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、しょうが(チューブ) 小さじ1

    を揉み込みます。
  10. 空気が入らないように口を縛って
    冷蔵庫に1時間以上置いて味が染み込んだら出来上がり♡

    私はいつも朝漬けて夜たべます〜
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