チョコ好きさん必見♡チョコチップたっぷりなパウンドケーキ♡

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2019.02.14

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 372370

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ホットケーキミックスを使って簡単に美味しく作れるチョコチップたっぷりのパウンドケーキを作りました♡
隠し味にアーモンドプードルを入れるのが私流♡
アーモンドプードルを入れるだけで風味が変わります♡
チョコ好きな娘が1人で半分ペロリと食べちゃいました(笑)

    材料

    (パウンド型18センチ・1個分)
    A
    ホットケーキミックス 80g
    A
    アーモンドプードル 20g
    A
    ココアパウダー 20g
    たまご 2個
    砂糖 80g
    少々
    バター 100g
    チョコチップ 50g

    作り方

    ポイント

    ◯バターと砂糖はしっかり混ぜ合わせ下さい。
    ◯たまごは必ずしっかり溶いてから少しずつ生地と混ぜ合わせて下さい。
    ◯チョコチップは50g以上入れてしまうと生地の美味しさが味わえなくなってしまいます。
    ◯焼き時間はご家庭のオーブンによって違うと思うので調整して下さい。
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    1. このレシピはパウンドケーキ4個分で作っています。
      (1個分でも作り方は一緒です。)
    2. パウンド型にマーガリンなどの油脂(分量外)を塗り型紙を貼ります。
    3. ボウルにバターを入れて600wで30秒加熱して
      ハンドミキサーでマヨネーズ状にします。
      泡立て器でも作れます。

      バターの目安は指で押して凹むくらい。
      30秒後は10秒ずつプラスして加熱して下さい。
    4. マヨネーズ状になったら
      砂糖を4回くらいに分けて入れ都度都度ハンドミキサーでよくすり混ぜます。

      このくらいの時にオーブンに予熱開始。
      180度に設定します。
    5. しっかりバターとたまごが混ざったら
      塩を少々入れてよく混ぜ合わせます。

      塩はご家庭にあるもので大丈夫です。
    6. よく溶いたたまごを4回くらいに分けて都度都度しっかりハンドミキサーで混ぜ合わせます。
      分離しないように少しずつ丁寧に混ぜ合わせるのがポイント。
    7. A

      ホットケーキミックス 80g、アーモンドプードル 20g、ココアパウダー 20g

      をふるいながら順々にゴムへらで混ぜ合わせます。
      粉類は混ぜ過ぎるとグルテンが出来て膨らみにくくなるのでさっくりと切るように下から上に生地を持ち上げるように混ぜ合わせて下さい。
    8. チョコチップを⅓くらい残して生地に混ぜ合わせます。
      生地に全部チョコチップを混ぜ合わせたい方は全部入れて混ぜ合わせて下さい。

      この時も粉の時と同じようにさっくり切るように混ぜ合わせて下さい。
    9. 生地を型にそれぞれ入れたら
      チョコチップを上にのせます。

      180度のオーブンで35分〜40分焼きます。
      生地に竹串を刺しても生地がついてこなければ出来上がり♡
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