チョコ好きさん必見♡チョコチップたっぷりなパウンドケーキ♡

このレシピはパウンドケーキ4個分で作っています。 (1個分でも作り方は一緒です。)

パウンド型にマーガリンなどの油脂(分量外)を塗り型紙を貼ります。

ボウルにバターを入れて600wで30秒加熱して ハンドミキサーでマヨネーズ状にします。 泡立て器でも作れます。 バターの目安は指で押して凹むくらい。 30秒後は10秒ずつプラスして加熱して下さい。

マヨネーズ状になったら 砂糖を4回くらいに分けて入れ都度都度ハンドミキサーでよくすり混ぜます。 このくらいの時にオーブンに予熱開始。 180度に設定します。

しっかりバターとたまごが混ざったら 塩を少々入れてよく混ぜ合わせます。 塩はご家庭にあるもので大丈夫です。

よく溶いたたまごを4回くらいに分けて都度都度しっかりハンドミキサーで混ぜ合わせます。 分離しないように少しずつ丁寧に混ぜ合わせるのがポイント。

A ホットケーキミックス80g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー20gをふるいながら順々にゴムへらで混ぜ合わせます。 粉類は混ぜ過ぎるとグルテンが出来て膨らみにくくなるのでさっくりと切るように下から上に生地を持ち上げるように混ぜ合わせて下さい。

チョコチップを⅓くらい残して生地に混ぜ合わせます。 生地に全部チョコチップを混ぜ合わせたい方は全部入れて混ぜ合わせて下さい。 この時も粉の時と同じようにさっくり切るように混ぜ合わせて下さい。

生地を型にそれぞれ入れたら チョコチップを上にのせます。 180度のオーブンで35分〜40分焼きます。 生地に竹串を刺しても生地がついてこなければ出来上がり♡