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旨味♡アジアンテイストな半熟味玉♡

15
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2019.06.24

分類副菜

調理時間: 15分(冷蔵庫に置いておく時間は入っていません。)

ID377335

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

元々はスイートチリソースを消費するために考えたレシピです(笑)
スイートチリソースの甘辛い味が大好きなので♡
その甘辛さを活かした半熟味玉を作りました♡
とろっとした半熟はもちろん♡
甘辛さも後をひきます♡

味玉 もう一品のおかず・小鉢 氷水 スイートチリソース 節約 レシピ アイデア料理 料理 おもてなし お弁当 トッピング ケチャップ 子供に人気 子供 簡単 作り置き 味醂 ヘルシー 朝ごはん 男子が大好き 半熟卵 おつまみ 簡単手軽
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材料3人分
3個
A
スイートチリソース 大さじ2
A
ケチャップ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
◯半熟具合はお好みで調整して下さい。 ◯殻は卵を出来るだけ常温に戻す事と日々を入れてから氷水の中でむく事で比較的綺麗にむける気がします。 ◯余った漬けダレはお肉料理などに使えます。
  1. 卵は冷蔵庫から出して置いて下さい。
  2. 鍋にお湯を沸かします。
    沸騰したらおたまに卵をのせて静かに鍋の中に入れていきます。
    7分加熱して下さい。
  3. 7分経ったら
    おたまで卵をすくって氷水が入っている容器に入れていきます。
    そのまま3分置いて下さい。
  4. 3分経ったら
    卵のとがっている方にひびを入れて
    氷水の中で殻をむきます。
    ↑こうした方が綺麗にむける気がします(笑)
  5. 密閉容器にA

    スイートチリソース 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、みりん 大さじ1

    を混ぜ合わせたら
    水気をしっかり切った半熟卵を入れて絡めたら
    蓋をして冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡
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