やみつき間違いなし♡ブロッコリーと明太子の和風たまご炒め♡

材料4人分

• ブロッコリー
  1個
• 明太子
  ½腹
• 卵
  1個
• ミツカンあごだしつゆ
  小さじ1〜

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ブロッコリーは 好きな大きさに切ってしっかり水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱します。

  
• 2

  卵は しっかり溶いて油をひいたフライパンである程度焼き半熟くらいになったらお皿などに入れて置いておきます。

  
• 3

  卵を焼いていたフライパンに 再度少し油を入れてブロッコリーを炒めます。 ブロッコリーに焼き色がついてきたら焼いた卵を入れてブロッコリーと一緒に炒めます。

  
• 4

  ミツカンあごだしつゆを回し入れて絡めます。

  
• 5

  最後に膜を取った明太子を フライパンに入れて全体的に絡めながら炒めたら出来上がり♡

  

ポイント

◯ブロッコリーは楊枝が通るくらいを目安にレンチンして下さい。 ◯明太子はたらこに代用可能です。 ◯卵は炒り卵にして混ぜ合わせても大丈夫です。

作ってみた！

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