やみつき間違いなし♡ブロッコリーと明太子の和風たまご炒め♡
投稿日2019/06/25
更新日2019/06/25
調理時間10分
明太子+卵の最強コンビを今回は+ブロッコリーで作ってみました♡ 明太子自体に味はあるけれどもっと深い旨味が欲しかったのでミツカンあごだしつゆを使いました♡ 相性ばっちしです（笑） ブロッコリーも始めにレンチンするし 卵も先に焼いてから合わせていくので簡単時短なレシピです♡
材料4人分
- ブロッコリー1個
- 明太子½腹
- 卵1個
- ミツカンあごだしつゆ小さじ1〜
作り方
ポイント
◯ブロッコリーは楊枝が通るくらいを目安にレンチンして下さい。 ◯明太子はたらこに代用可能です。 ◯卵は炒り卵にして混ぜ合わせても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
ブロッコリーは 好きな大きさに切ってしっかり水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱します。
- 2
卵は しっかり溶いて油をひいたフライパンである程度焼き半熟くらいになったらお皿などに入れて置いておきます。
- 3
卵を焼いていたフライパンに 再度少し油を入れてブロッコリーを炒めます。 ブロッコリーに焼き色がついてきたら焼いた卵を入れてブロッコリーと一緒に炒めます。
- 4
ミツカンあごだしつゆを回し入れて絡めます。
- 5
最後に膜を取った明太子を フライパンに入れて全体的に絡めながら炒めたら出来上がり♡
377379
質問
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「明太子」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/