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やみつき間違いなし♡ブロッコリーと明太子の和風たまご炒め♡

10

2019.06.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 377379

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

明太子+卵の最強コンビを今回は+ブロッコリーで作ってみました♡
明太子自体に味はあるけれどもっと深い旨味が欲しかったのでミツカンあごだしつゆを使いました♡
相性ばっちしです(笑)
ブロッコリーも始めにレンチンするし
卵も先に焼いてから合わせていくので簡単時短なレシピです♡

おつまみ 梅雨 あごだしつゆ もう一品のおかず・小鉢 節約 野菜のおかず 時短 シニア レシピ 簡単時短 アイデア料理 和風 おもてなし 明太子 フライパン お弁当 ブロッコリー 子供 簡単 作り置き ヘルシー 男子が大好き

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材料4人分
ブロッコリー 1個
明太子 ½腹
1個
ミツカンあごだしつゆ 小さじ1〜
作り方
Point!
◯ブロッコリーは楊枝が通るくらいを目安にレンチンして下さい。 ◯明太子はたらこに代用可能です。 ◯卵は炒り卵にして混ぜ合わせても大丈夫です。
  1. とくにありません。
  2. ブロッコリーは
    好きな大きさに切ってしっかり水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱します。
  3. 卵は
    しっかり溶いて油をひいたフライパンである程度焼き半熟くらいになったらお皿などに入れて置いておきます。
  4. 卵を焼いていたフライパンに
    再度少し油を入れてブロッコリーを炒めます。
    ブロッコリーに焼き色がついてきたら焼いた卵を入れてブロッコリーと一緒に炒めます。
  5. ミツカンあごだしつゆを回し入れて絡めます。
  6. 最後に膜を取った明太子を
    フライパンに入れて全体的に絡めながら炒めたら出来上がり♡
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コメント・感想 Comment
きみちゃん さん
2019.08.10 18:56

美味しかったです。茎も短冊切りにしていれました。タラコが少し火が通り過ぎましたが、それもプチプチしててよかったです。

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