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    【ハヤトウリレシピ】甘辛だれがたまらん♡豚ロース巻き♡

    • 投稿日2019/12/15

    • 更新日2019/12/15

    • 調理時間10

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    ご近所さんから頂いたハヤトウリを美味しく食べるべく考えたレシピです♡ 今回は豚ロース肉に巻き巻きしてみました(笑) 味付けは今年も達が大好きな甘辛だれで♡ しっかり絡めるのでハヤトウリにも味が染みて美味しいです♡ 冷めても美味しく食べれるのでお弁当にもおすすめ♡

    材料4人分

    • ハヤトウリ
      2個
    • 豚ロース薄切り肉
      16枚(330gくらい)
    • 大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯豚ロース肉は豚バラ肉でも代用出来ます。 ◯先に酒蒸ししてから味付けして下さい。 ◯大根でも代用可能です。 ◯ハヤトウリを調理する時は必ずビニール手袋をして下さい。手が荒れます。

    • とくにありません。

    • 1

      ハヤトウリは 皮をむいて種をとり拍子切りにします。 豚ロース薄切り肉は1枚1枚広げて塩胡椒・片栗粉(分量外)をまぶして置きます。 豚ロース肉1枚に対してハヤトウリ2本くらいを巻いていきます。

      工程写真
    • 2

      温めたフライパンに 巻き終わりを下にして肉巻きを並べて両面焼き色がつくまで焼きます。

      工程写真
    • 3

      焼き色がついたら 酒を回し入れて蓋をし弱火で3分くらい蒸し焼きにします。 目安はハヤトウリが透き通るくらい。

      工程写真
    • 4

      蒸し焼きにしたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酢大さじ1を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    383722

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    美桜

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    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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