【野菜ジュース使用】こく旨♡濃厚♡煮込みハンバーグ♡
投稿日2020/10/22
更新日2020/10/22
調理時間10分
野菜ジュースを使って簡単に出来る煮込みハンバーグを作りました♡ 小麦粉でトロみをつけるのでハンバーグに絡みやすく冷めにくいです♡ 今回は玉ねぎとしいたけをソースに使いましたが他のキノコ類や葉物などなどプラスしても美味しく食べれます♡
材料2人分
- 肉ダネ200g
- バター20g
- 玉ねぎ¼個
- しいたけ2個
- 小麦粉小さじ2
- A野菜ジュース1本（200ml）
- Aケチャップ大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A中濃ソース大さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- Aコンソメ（固形）½個〜
作り方
ポイント
◯野菜ジュースは200mlであればトマトジュースなどでも代用出来ます。 ◯肉ダネはお好みのものを使用して下さい。 ◯煮込むソースはひと煮立ちした後味を整えて下さい。
- 準
今回使用した“肉ダネ”は 【リメイクレシピ】煮物de簡単♡れんこんの甘辛はさみ焼き♡ で使用した肉ダネレシピです。
- 1
肉ダネを お好みの大きさに分割し両面焼き色がつくまで焼き お皿などに取り置きします。
- 2
温めたフライパンにバターを溶かし 細切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら 細切りにしたしいたけを入れて炒め合わせます。
- 4
小麦粉を全体的にまぶしてダマにならないように炒め合わせます。
- 5
小麦粉が絡まったら A 野菜ジュース1本（200ml）、ケチャップ大さじ2、みりん大さじ2、中濃ソース大さじ1、ウスターソース大さじ1、コンソメ（固形）½個〜とハンバーグを入れ煮たて 弱火にしたら蓋をして5分くらい煮込んだら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
