おかわりが止まらない♡子供達大絶賛♡七草天津♡

材料2人分

• 卵
  4個
• カニカマ
  6本
• マヨネーズ
  小さじ1
• A
  七草セット
  1パック
• A
  エリンギ
  1本
• A
  長ネギ
  ½本
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  オイスターソース
  大さじ2
• B
  すし酢
  大さじ2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ4
• B
  水
  200ml

作り方

• 下準備
  A 七草セット1パック、エリンギ1本、長ネギ½本をそれぞれ同じくらいの大きさに切って置きます。 ✱カニカマに合わせて細切りにすると火の通りが均一になります。

  
• 1

  小鍋にB 醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、すし酢大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ4、水200mlを入れてしっかり混ぜ合わせます。 片栗粉がちゃんと混ざったら 火にかけ中火でトロみがつくまで混ぜながら煮ます。 トロみがついてきたら一旦火を止めて置きます。

  
• 2

  ボウルに 卵を割り入れて裂いたカニカマとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

  
• 3

  少量のごま油（分量外）で炒めたA 七草セット1パック、エリンギ1本、長ネギ½本もボウルにに入れて一緒に混ぜ合わせます。 ✱炒めたA 七草セット1パック、エリンギ1本、長ネギ½本は熱いまま混ぜ合わせて大丈夫です。

  
• 4

  温めたフライパンに油（分量外）を少量入れて熱し弱火にしてから ボウルの中身の½の量をフライパンに流し入れます。

  
• 5

  ✱お弁当に入れる場合はお弁当のサイズに合わせて大きさを合わせて焼いて下さい。

  
• 6

  ひっくり返して 蓋をし弱火のまま2分くらい焼いたら出来上がり♡ お皿にご飯を盛り天津をのせたら 再度温めたあんをたっぷりかけてお召し上がり下さい♡

  

ポイント

○それぞれの工程のところに記載してありますのでチェックして下さい。 ○七草の代わりに青菜など入れても美味しく食べれます。 ○あんは多めに出来ます。 ○あんを作る際は必ず片栗粉を溶けきるまでは火をかけないで下さい。

作ってみた！

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