おかわりが止まらない♡子供達大絶賛♡七草天津♡
投稿日2021/01/07
更新日2021/01/07
調理時間10分
毎年子供達にどう食べさせようか悩む“七草”（泣） お粥として食べてくれるのが一番なのですが嫌がるので… 今回は天津飯にしてみしました（笑） 元はご長男様のお弁当用に作ったのであんは固めです♡ いつも天津飯のあん作りに手こずるのですし酢を使って簡単に仕上げました♡ 子供達大絶賛の1品になりました♡
材料2人分
- 卵4個
- カニカマ6本
- マヨネーズ小さじ1
- A七草セット1パック
- Aエリンギ1本
- A長ネギ½本
- B醤油大さじ2
- Bオイスターソース大さじ2
- Bすし酢大さじ2
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- B砂糖小さじ1
- B片栗粉小さじ4
- B水200ml
作り方
ポイント
○それぞれの工程のところに記載してありますのでチェックして下さい。 ○七草の代わりに青菜など入れても美味しく食べれます。 ○あんは多めに出来ます。 ○あんを作る際は必ず片栗粉を溶けきるまでは火をかけないで下さい。
- 準
A 七草セット1パック、エリンギ1本、長ネギ½本をそれぞれ同じくらいの大きさに切って置きます。 ✱カニカマに合わせて細切りにすると火の通りが均一になります。
- 1
小鍋にB 醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、すし酢大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ4、水200mlを入れてしっかり混ぜ合わせます。 片栗粉がちゃんと混ざったら 火にかけ中火でトロみがつくまで混ぜながら煮ます。 トロみがついてきたら一旦火を止めて置きます。
- 2
ボウルに 卵を割り入れて裂いたカニカマとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
- 3
少量のごま油（分量外）で炒めたA 七草セット1パック、エリンギ1本、長ネギ½本もボウルにに入れて一緒に混ぜ合わせます。 ✱炒めたA 七草セット1パック、エリンギ1本、長ネギ½本は熱いまま混ぜ合わせて大丈夫です。
- 4
温めたフライパンに油（分量外）を少量入れて熱し弱火にしてから ボウルの中身の½の量をフライパンに流し入れます。
- 5
✱お弁当に入れる場合はお弁当のサイズに合わせて大きさを合わせて焼いて下さい。
- 6
ひっくり返して 蓋をし弱火のまま2分くらい焼いたら出来上がり♡ お皿にご飯を盛り天津をのせたら 再度温めたあんをたっぷりかけてお召し上がり下さい♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/