コスパ最強♡焼くまで5分♡ベビーチーズdeチーズケーキ♡

• 40分粗熱をとる時間・冷やす時間は入っていません。

材料6人分（15cm丸型（底抜けタイプ）1個）

• ベビーチーズ
  3パック（12個）(Q.B.B.のベビーチーズ使用)
• 牛乳
  100ml
• A
  卵
  3個
• A
  砂糖
  70g
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ2〜3

作り方

• 下準備
  ○型にクッキングシートをしきます。✱今回はクッキングシートをぐしゃぐしゃにしてから型に合わせました。 ○オーブンを180℃に予熱を入れて下さい。

• 1

  ベビーチーズを1個を4分割くらいに切りボウルに入れます。 牛乳を入れたら600wで1分30秒加熱します。 ✱ラップなしで大丈夫です。

  
• 2

  熱いうちに ミキサーかフードプロセッサーに入れてチーズが牛乳に混ざるまで撹拌します。 ✱チーズがある程度柔らかくないと牛乳と混ざらないのでしっかりレンチんして下さい。

  
• 3

  チーズと牛乳が混ざったら A 卵3個、砂糖70g、薄力粉大さじ3、レモン汁小さじ2〜3を順に入れてしっかり撹拌します。 ✱はじめはドロッとした感じになりますが撹拌するうちにペースト状になります。

  
• 4

  型に生地を流し入れ トントンと空気を抜いたら 180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。 竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がり。 型のまま粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡

  

ポイント

○それぞれの工程に記入しましたのでチェックしてみて下さい。 ○ベビーチーズは今回3種類使用しました。チーズケーキに合うものならどのベビーチーズを使用しても大丈夫です。

作ってみた！

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