コスパ最強♡焼くまで5分♡ベビーチーズdeチーズケーキ♡
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間40分(粗熱をとる時間・冷やす時間は入っていません。)
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普段作るチーズケーキはどうしても材料費がお高くなってしまう… どうにか安く買えるチーズなどで美味しいチーズケーキが作れないかなーっと思い考えたレシピです♡ 使うチーズは安く売っているベビーチーズに混ぜ合わせるのは牛乳♡ その他の材料は家にあるもので作れるのでコスパ最強です♡ ベビーチーズの濃厚さを今回重視したのでヨーグルトや豆腐など混ぜ合わせていませんが十分美味しいです♡
材料6人分（15cm丸型（底抜けタイプ）1個）
- ベビーチーズ3パック（12個）(Q.B.B.のベビーチーズ使用)
- 牛乳100ml
- A卵3個
- A砂糖70g
- A薄力粉大さじ3
- Aレモン汁小さじ2〜3
作り方
ポイント
○それぞれの工程に記入しましたのでチェックしてみて下さい。 ○ベビーチーズは今回3種類使用しました。チーズケーキに合うものならどのベビーチーズを使用しても大丈夫です。
- 準
○型にクッキングシートをしきます。✱今回はクッキングシートをぐしゃぐしゃにしてから型に合わせました。 ○オーブンを180℃に予熱を入れて下さい。
- 1
ベビーチーズを1個を4分割くらいに切りボウルに入れます。 牛乳を入れたら600wで1分30秒加熱します。 ✱ラップなしで大丈夫です。
- 2
熱いうちに ミキサーかフードプロセッサーに入れてチーズが牛乳に混ざるまで撹拌します。 ✱チーズがある程度柔らかくないと牛乳と混ざらないのでしっかりレンチんして下さい。
- 3
チーズと牛乳が混ざったら A 卵3個、砂糖70g、薄力粉大さじ3、レモン汁小さじ2〜3を順に入れてしっかり撹拌します。 ✱はじめはドロッとした感じになりますが撹拌するうちにペースト状になります。
- 4
型に生地を流し入れ トントンと空気を抜いたら 180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。 竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がり。 型のまま粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/