2021.01.13
分類主食
調理時間: 10分
ID 404821
100g78円で買えた“豚こま切れ肉”を使ってボリューム満点・栄養満点な
がっつりレシピを考えました♡
今回は“黄金比”で作る野菜たっぷりのすき焼き風です♡
豚こまには味がしっかり絡むように片栗粉をまぶし焼いてから最後に煮込みます♡
それぞれの素材がたっぷりタレを吸うので旨味の固まりです♡
豚こま切れ肉 | 210gくらい | |
砂糖 | 小さじ½ | |
ごま油 | 小さじ½ | |
片栗粉 | 大さじ1 | |
エリンギ | 1本 | |
舞茸 | 1袋 | |
長ネギ(白い部分) | 1本 | |
春菊 | 1袋(100gくらい) | |
厚揚げ | 1個(150gくらい) | |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 50ml |
A
|
みりん | 50ml |
A
|
酒 | 50ml |
砂糖 大さじ1、醤油 50ml、みりん 50ml、酒 50ml
を入れて煮たて切ったエリンギ・舞茸・長ネギ(白い部分)・厚揚げを順に入れて煮ます。つくメモ
<つくメモって?>
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