チーズ入りde濃厚♪てりやきレモンのキャベツ豚巻き♪
投稿日2021/03/23
更新日2021/03/23
調理時間10分
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千切りキャベツとチーズでボリュームを出した豚巻きです。 味付けはてりやきレモンで食欲そそる甘酸っぱい感じにしました。 こってりしてるけどレモン汁が入っているのでさっぱり食べられます。 このタレがめちゃくちゃご飯に合います！（笑）
材料3人分
- 豚ロース薄切り肉12枚
- キャベツ3枚くらい
- スライスチーズ3枚
- 塩胡椒適量
- 薄力粉大さじ1
- A醤油、みりん、酒各大さじ1〜
- Aレモン汁、はちみつ（砂糖）各小さじ1〜
作り方
ポイント
○豚ロース薄切り肉は豚バラスライスでも代用可能です。 ○タレは混ぜ合わせた後味見してから絡めて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
キャベツは千切りにします。 スライスチーズは1枚を4等分にします。 豚ロース薄切り肉を広げ塩胡椒したら上にスライスチーズ→千切りキャベツを順にのせて下からぎゅっと巻きます。
- 2
豚巻き全体に薄力粉をまぶしたら 温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し豚巻きを巻き終わりを下にして焼いていきます。
- 3
▲途中余分な脂が出てきたらキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。
- 4
豚巻き全体に焼き色がついてチーズが溶けてきたら混ぜ合わせたA 醤油、みりん、酒各大さじ1〜、レモン汁、はちみつ（砂糖）各小さじ1〜を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり。
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美桜
料理家
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