【5分de簡単】果汁100%ジュースdeキャロットラペ風♪

材料2人分

• にんじん
  1本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  果汁100%ジュース（にんじんジュース使用）
  50ml
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩胡椒・ナツメグ
  適量
• コーン缶
  1/2個
• かつお節
  1袋

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  にんじんはスライサー又は包丁などで細切りにします。 塩をまぶしてしっかりもみこみます。 しんなりしたら水洗いしてぎゅっと絞りボウルに入れます。

  
• 2

  汁気を切ったコーン缶とA 果汁100%ジュース（にんじんジュース使用）50ml、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ1、塩胡椒・ナツメグ適量をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせます。

  
• 3

  最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

  

ポイント

◯にんじんジュースはオレンジジュースに代用可能です。 ◯使うにんじんによって味が変わってきますので味見しながら調整して下さい。 ◯にんじんはぎゅっと絞ってから混ぜ合わせて下さい。

作ってみた！

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