最高の脇役♪梅肉がたまらん♪箸休めにも♪きゅうりの梅肉和え♪
投稿日2022/11/23
更新日2022/11/23
調理時間5分
大好きな梅肉をたっぷり使ったきゅうり和えです。 酢+砂糖でより梅肉の旨味を引き出し きゅうりは塩もみして水分を絞ってから和えるのでより絡み食欲をそそります。 箸休めや副菜・お弁当の隙間などにおすすめです。
材料
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/2
- A梅（種を取り梅肉を包丁で叩いて置きます）2個
- A酢小さじ2
- A砂糖小さじ2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
◯きゅうりはスライサーで切っても大丈夫です。 ◯梅肉は1個でも大丈夫です。 ◯水分が気になる場合は白すりごまを使用して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
きゅうりは5mm幅くらいの細さに切りボウルに入れたら塩を入れしっかりもみこみます。 きゅうりがしんなりして水分が出てきたらぎゅっと絞ります。
- 2
A 梅（種を取り梅肉を包丁で叩いて置きます）2個、酢小さじ2、砂糖小さじ2を入れてしっかり絡ませながら混ぜ合わせます。 お好みで白ごまをいれても。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
