最高の脇役♪梅肉がたまらん♪箸休めにも♪きゅうりの梅肉和え♪

材料

• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  梅（種を取り梅肉を包丁で叩いて置きます）
  2個
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  きゅうりは5mm幅くらいの細さに切りボウルに入れたら塩を入れしっかりもみこみます。 きゅうりがしんなりして水分が出てきたらぎゅっと絞ります。

  
• 2

  A 梅（種を取り梅肉を包丁で叩いて置きます）2個、酢小さじ2、砂糖小さじ2を入れてしっかり絡ませながら混ぜ合わせます。 お好みで白ごまをいれても。

  

ポイント

◯きゅうりはスライサーで切っても大丈夫です。 ◯梅肉は1個でも大丈夫です。 ◯水分が気になる場合は白すりごまを使用して下さい。

作ってみた！

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