【絶品！焼豚♫】レンジde簡単◎漬けて焼くだけ◎家族争奪戦！

材料

• 豚ロースかたまり
  2本
• 砂糖
  小さじ2
• A
  醤油・みりん・酒
  各50ml
• A
  砂糖・オイスターソース
  各大さじ2
• A
  わさび
  小さじ2

作り方

• 1

  豚ロースかたまりはフォークで数か所穴をあけたら砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。

  
• 2

  密閉出来るビニール袋にA 醤油・みりん・酒各50ml、砂糖・オイスターソース各大さじ2、わさび小さじ2を入れて混ぜ合わせたら豚ロースを入れビニール袋の上からもみこみ空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で半日以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。

  
• 3

  半日以上経ったら 耐熱容器に漬けダレごと豚ロースを入れラップをしたら600wで10分加熱しひっくり返してラップなしで5分加熱します。 ▲中まで火が通るまで加熱して下さい。

  

ポイント

◯漬けダレはたっぷりめにしてあります。 残ってしまったら味玉や炒めもの・炊き込みご飯などにすると美味しく食べ切れます。 ◯漬けダレは必ず加熱してから使用して下さい。 ◯豚ロースの大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

質問