【絶品！焼豚♫】レンジde簡単◎漬けて焼くだけ◎家族争奪戦！
投稿日2023/04/12
更新日2023/04/12
調理時間20分(漬けて置く時間は入っていません。)
【レンジレシピ】 私お得意の“漬けて焼くだけ”シリーズを今回はレンチンで中まで火を通しました。 オーブンで焼くよりも時短で出来るのでより簡単手軽に作れます。 漬けてからレンチンすることで味がより染みこみ食べた瞬間旨味が広がります。 はじめに砂糖をもみこむので冷めてもやわらかいです。 お弁当や作り置きにおすすめ◎
材料
- 豚ロースかたまり2本
- 砂糖小さじ2
- A醤油・みりん・酒各50ml
- A砂糖・オイスターソース各大さじ2
- Aわさび小さじ2
作り方
ポイント
◯漬けダレはたっぷりめにしてあります。 残ってしまったら味玉や炒めもの・炊き込みご飯などにすると美味しく食べ切れます。 ◯漬けダレは必ず加熱してから使用して下さい。 ◯豚ロースの大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。
- 1
豚ロースかたまりはフォークで数か所穴をあけたら砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
- 2
密閉出来るビニール袋にA 醤油・みりん・酒各50ml、砂糖・オイスターソース各大さじ2、わさび小さじ2を入れて混ぜ合わせたら豚ロースを入れビニール袋の上からもみこみ空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で半日以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。
- 3
半日以上経ったら 耐熱容器に漬けダレごと豚ロースを入れラップをしたら600wで10分加熱しひっくり返してラップなしで5分加熱します。 ▲中まで火が通るまで加熱して下さい。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/