爽やかな香りを楽しもう!塩レモンをもっと活用するレシピ15選

手作りの万能調味料として流行した「塩レモン」を使ったレシピをまとめました。これからの暑い季節には特に、レモンの爽やかな香りが食欲をそそりますね。最近使っていないな…という人も、ぜひまた試してみてくださいね。疲労回復にも役立つビタミンCをしっかり補給して、元気に夏を乗り切りましょう!

キーワード
塩レモン パスタ 豚肉 鶏肉 サラダ ドレッシング レモン 保存
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4. 香りとさっぱり味が人気!塩レモンを使ったパスタレシピ

本場イタリアでは “pasta al limone(レモンパスタ)”という人気メニューがあり、レモンとパスタは定番の組み合わせです♪ 塩レモンを使えば、爽やかな香り、酸味を楽しめるパスタメニューが材料を混ぜるだけで簡単に作れます!

 

レモンと豆乳がポイント♪さっぱり系クリームパスタ

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/113899

ゆでたスパゲッティ、アスパラ、しめじに、ツナ、豆乳、塩レモン、粉チーズ、黒こしょうを加えて温めるだけ♪ 豆乳を使った軽い仕上がりにレモンの爽やかさが加わり、クリームパスタなのにさっぱり食べられます。

●柴田真希さんのアスパラとツナの塩レモンクリームパスタ

 

塩レモンと材料を和えるだけ♪簡単に作れる冷製パスタ

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/119059

ニンニクをこすりつけて香りを移したボウルにトマト、みじん切りのバジル、玉ねぎ、油、塩レモンを加えて和えます。さらにゆでて冷やしたパスタを加えて和えるだけで完成! 火を使う時間を減らしたい夏にうれしいパスタです。

●Y'sさんのトマトとバジルの冷製パスタ



 

5. レモンの香り爽やか♪塩レモンで作るスイーツ

レモンの香りと塩気がアクセントとなり、甘さを引き立ててくれる塩レモンのスイーツ。レモンの皮まで活用できるレシピも多く、実は塩レモンを使ったレシピの中でも充実のジャンルです。Nadiaのレシピから、プレゼントにもぴったりの2品を厳選しました!

 

細かく刻んだ塩レモン入り♪爽やかな風味のソルティクッキー

https://oceans-nadia.com/user/39/recipe/114299

きび砂糖を使用し、塩レモン、レモン汁を混ぜ込みました。甘いのが苦手な人にもきっと喜ばれる塩味のクッキーです。

●磯村優貴恵さんの塩レモンクッキー

 

後を引くおいしさ!甘さとしょっぱさが絶妙なパウンドケーキ

https://oceans-nadia.com/user/12098/recipe/123480

市販の塩レモン「天塩 塩レモン」を使用したパウンドケーキ。レモンアイシングの甘さと塩レモンの塩気との組み合わせが絶妙で、クセになるおいしさです。

●☆ayaka☆さんの塩レモンパウンドケーキ

 

色々な自家製調味を試してみよう!
・余ったバジルを有効活用!超万能調味料「バジル塩」の作り方 ・ハーブが決め手!簡単だけど本格的な自家製「ケチャップ」と「マヨネーズ」 ・今が旬!香り爽やか万能調味料「塩ゆず」を作ってみよう!

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